Un jour de vacances ou nous étions en train de faire des travaux dans notre chambre, peu de temps pour cuisiner, j'ai fait cette petite sauce rapidement pour accompagner des brocolis et des raviolis frais du commerce.
Il vous faut : (pour 2 personnes)
100 g de chorizo (environ)
1 échalote
100 g crème
Éplucher l'échalote et la couper en fines lamelles, couper le chorizo en petits dés.
Faire revenir dans une poêle l'échalote et le chorizo à sec, ajouter le coulis de tomates, laisser réduire et ajouter la crème à la fin.
Voilà c'est terminé simple non?
Les photos ne sont pas top mais je vous rappelle que j'étais en train de faire des travaux donc pas trop e temps pour les photos.


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