Mes parents m'ont donné quelques figues car cette année je n'en ai pas eu (enfin 4...)
Comme elles étaient très mures, j'ai fait rapidement de la confiture et pour varier un peu car j'ai déjà fait de nombreuses versions avec ce fruit, j'ai décidé d'y associé des épices.
Après avoir hésité avec le 4 épices, je me suis décidée et j'ai utilisé uniquement de la cannelle.
il vous faut:
800g de figues fraiches
400g de sucre à confiture ou pas
1 petite càc de cannelle
Laver les figues et les couper en deux, les mettre dans le bol du thermomix, ajouter le sucre et la cannelle.
Mixer 5 sec vit 5 si comme moi vous n'aimez pas les morceaux mais cette étape est facultative.
Programmer 15 minutes, 100° vit 2.5.
Pendant ce temps laver vos pots de confiture à l'eau bouillante.
Je ne regrette pas d'avoir fait cette association car c'est un pur délice.