purée courgettes pommes de terre

J'ai cette année encore une belle production de courgettes aussi comme nous en mangeons presque tous les jours il faut varier les plaisirs

aussi j'avais envie d'une belle purée légère pour accompagner des petites saucisses.

Mais les purée de courgettes que j'avais déjà réalisée était gorgée d'eau aussi j'ai tenter une cuisson à la vapeur avec mon thermomix.

il vous faut

1 courgette de 650 g environ

250 g de pommes de terre

1 bouillon de volaille

fleur de sel poivre.

Éplucher les pommes de terre et les courgettes, les disposer dans le varoma.

Dans le bol mettre 1 litre d'eau et le bouillon cube

Programmer 30 minutes varoma vit 1.

A l'arrêt de la minuterie, ôter le varoma et le déposer sur le couvercle et laisser égoutter 20 à 30 minutes.

Verser l'eau du bol et y mettre les légumes, la fleur de sel puis mixer 20 sec vit 4.

Déguster avec la viande de votre choix, ici avec des saucisses.

Comments

[samar]

elle est magnifique cette purée mmmmm et avec des courgettes j'imagine la saveur
bisous Corinnette

[corinnette]

merci bises

[Lolo]

Une chouette petite purée, plus de courgettes chez moi malheureusement... bonne journée bises

[corinnette]

oh dommage je dois dire que c'est fini aussi chez moi depuis cette semaine.
bises

[Mauricette]

Je la fais aussi et chez moi ils adorent....bizzz

[corinnette]

je comprends
merci bises

[Une Petite Faim]

coucou j'en fais souvent c'est trop bon :D bisous

[corinnette]

oui je confire
merci bises

[EmilieRD]

Elle me plait beaucoup cette purée!

[corinnette]

super merci

[sotis]

elle est top ta purée!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[gridelle]

elle a du peps ta purée!

[corinnette]

merci

[LespetitsplatsdeBéa]

C'est une version qui change j'avoue je n'y aurais pas pensé bisous

[corinnette]

merci moi j'adore les purées alors je varie les saveurs
bises

[La cuisine de poupoule]

Humm extra ta purées
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci bises

[Nicole passions]

De bons légumes mariés pour notre santé... Belle journée Corinnette. Bisous

[corinnette]

oui c'est bien bon merci
bises merci