terrine de courgettes et féta

Une belle terrine rafraichissante trouvé

sur le blog Hum ça sent bon...

Chaque année je cherche de nouvelles manières de cuisiner ce légume qui pousse très bien dans mon jardin.

Et je dois dire que cette terrine est délicieuse.

Il vous faut:

700 g de courgettes environ

3 œufs

150 ml de crème fraiche

1 cuillère à dessert de maïzena

des brins de ciboulette

sel poivre piment d'espelette

100 g de fêta

huile d'olive

Laver et couper les extrémités des courgettes puis les râper.

Dans une poêle chauffer 1 belle cuillère à soupe d'huile d'olive et faire cuire les courgettes, elles vont donner de l'eau, cuire jusqu'à ce qu'il n'y en a plus. Assaisonner.

Battre les œufs avec la crème, la maïzena et assaisonner.

Dans un moule à cake, verser la moité des courgettes, émietter la féta puis verser le reste des courgettes puis verser le reste du mélange œufs/crème.
Décorer avec des brins de ciboulette.

Cuire 30 minutes dans le four à 180° au bain marie si vous utilisez un moule traditionnel, sinon cuisson dans un moule en silicone.

Démouler lorsque la terrine est froide.

Comments

[Carmen]

Une très belle terrine, bises

[corinnette]

merci bises

[Estelle]

Une belle recette, c'est très appétissant à regarder,
et je suppose très goûteuse à déguster.
Belle et douce journée - Bises

[corinnette]

merci oui en effet je confirme nous l'avons appréciée
bises

[yumelise]

Une bien bonne et belle terrine estivale !

[corinnette]

merci bises

[samar]

magnifique cette terrines surtout quand je vois des courgettes associées a la feta
bisous Corinnette

[corinnette]

merci oui c'est une belle association
bises

[corinnette]

merci oui c'est une belle association
bises

[sotis]

hummm elle est très alléchante cette terrine!!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[Jackie]

Le genre de terrine très appréciée à la maison. Bisous

[corinnette]

je comprends
merci bises

[marie]

merci pour cette jolie recette, bisous de nonna

[corinnette]

merci bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Une très belle idée cette terrine. Désolé de mon absence mais j'ai des soucis de pc et peut de temps pour le blog trop de boulot
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci
courage pour le pc comme pour le boulot
bises

[LespetitsplatsdeBéa]

Les terrines froides de courgettes c'est très bon et parfait en ces jours encore très chauds bisous

[corinnette]

oui je confirme
merci bises