J'aime ce mode de cuisson car c'est simple, léger et délicieux.
Aujourd'hui je vous propose une idée que j'ai vue un jour à la télé mais je n'avais pas pris de note alors j'ai fais mes papillotes selon mes souvenirs et mes envies.
Il vous faut pour 3 personnes:
3 filets de poissons blancs
3 petites branches de verveine citronnée
1 ou 2 pommes de terre nouvelles
huile d'olive
sel et poivre
Préchauffer le four th 180°.
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles,
les déposer dans le fond des papillotes avec un filet d'huile d'olive.
Déposer dessus un filet de poisson dans chacune, saler et poivrer et ajouter un peu d'huile d'olive et déposer une branche de verveine citron fraiche fermer et glisser à four chaud pendant environ 30 minutes.
Déguster bien chaud.