Marinade pour cuisses de poulet cuites au BBQ

L'été dès que possible, je fais cuire mes viandes au BBQ.

Nous adorons, ce n'est pas gras et en plus cela évite de salir la cuisine.

quoi de mieux?!

Et avec le beau temps qui revient c'est top

il vous faut:

4 cuisses de poulet fermier

1 grosse cuil à soupe de pâte d'ail

6 CS d'huile d'olive

1 Cs de gingembre en poudre

1 CS de curry

1 jus de citron jaune

3 CS de sauce soja

poivre

Quelques heures avant le repas, si possible 6 heures avant, préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans une grande boite puis disposer les cuisses de poulet en les enrobant bien dans cette marinade et réserver au frais.

Mélanger environ 2 fois les cuisses et la marinade au cours des 6 heures.

Puis faire chauffer votre barbecue et faire cuire vos cuisses, il faut selon votre BBQ environ 20 à 30 minutes.

Moi j'utilise un BBQ à gaz qui a un couvercle et la viande cuit super bien sans trop griller.

Je n'ai pas de photos des cuisses de poulet une fis cuites car j'ai fait cette marinade un soir ou nous avions des amis et donc pas le temps de faire des photos.

Comments

[Carmen]

Merci pour le partage de cette bonne marinade. Bises

[corinnette]

avec plaisir
bises

[fabienne]

très sympa cette marinade ... et profitons des barbecues, la saison est courte ! Bises et bon week-end

[corinnette]

merci oui profitons encore un peu surtout qu'il fait très beau ce week-end
bises

[samar]

en tout cas elle al 'air trop bonne cette marinade j'adore en preparer bientot la fin de l’été on reprendra nos habitudes dernier BBQ pour nous cette fin de semaine
bisous Corinnette

[corinnette]

merci oui bientôt la fin mais je dois dire que j'en fais tant qu'il fait beau car nous avons une terrasse couverte alors on en profite longtemps
bises

[Chris]

Voila qui est tentant

[corinnette]

merci

[gridelle]

elle est bien sympa cette petite marinade!

[corinnette]

merci

[sotis]

ta marinade réveille les papilles, j'aime beaucoup!!!!bisous

[corinnette]

merci bises

[LespetitsplatsdeBéa]

Chez moi on n'est pas adepte du BBC mais ta marinade peut très bien être utilisée pour une autre cuisson elle est bien goûteuse bisous

[corinnette]

oui en effet au four c'est parfait
moi j'adore la cuisson BBQ mais au gaz et récepteur de graisses et donc sans retour de flamme
merci bises