750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

26 mars 2019 2 26 /03 /mars /2019 05:00

Je rentre un soir et mon mari était en train de faire une petite poêlée de légumes (oui ça lui arrive de temps en temps!!!)

il me fallait un petit quelque chose pour l'accompagner.

il me propose des filets de poisson au court bouillon.

Oui d'accord mais alors avec une petite sauce.

Un tour sur le net et voici ma sauce trouvé sur le site My saveur.

petite sauce au thermomix pour accompagner un filet de poisson

il vous faut:

Un oignon, une gousse d'ail

30 g de beurre

50 g de vin blanc (j'ai mis de l'eau)

150 g de lait

Sel et poivre

10 g de fumet de poisson

20 g de farine

30 g de crème fraîche

1/2 càc de paprika

 

Dans le bol, mettre l'oignon coupé en 4 et la gousse d'ail épluchée, mixer 5 secondes vitesse 5, racler.
 
Ajouter  le beurre coupé en morceaux, l'eau le vin blanc, le lait et sel et poivre.
 
Mettre à 90° vitesse 1 pour 8 minutes.
 
A la sonnerie, ajouter le fumet de poisson, la farine, la crème et le paprika.
 
Mettre à 100° vitesse 1 pendant 15 minutes.
 
A la sonnerie, mixer 30 secondes vit 5.
 
Faire cuire le poisson pendant la cuisson de la sauce.
Et déguster avec votre poisson.
petite sauce au thermomix pour accompagner un filet de poisson
Partager cet article
Repost0

commentaires

C
Une sauce bien onctueuse, bises
Répondre
C
merci bises
S
une belle sauce comme je les aime qui fera des heureux a la maison<br /> bisous Corinnette
Répondre
C
super j'en sis ravie<br /> merci bises et bonne journée
N
Une sauce intéressante et onctueuse....le poisson est bien accompagné grâce à toi....bisous
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
M
ce thermomix il est de tous les défis !! c'est vrai qu'il est top pour les sauces, on ne risque plus de les louper. Cette sauce a une belle consistance. une bonne idée pour accompagner le poisson.
Répondre
C
merci oui quel bel outil qui nous facilite la vie<br /> merci
S
elle est top ta sauce!!! bisous
Répondre
C
oh oui merci<br /> bises
L
elle a l'air extra cette sauce, et bien nappante
Répondre
C
merci je confirme elle est top
L
Une bonne sauce <br /> Bonne journée<br /> bises
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
M
Superbe sauce !Bon mardi
Répondre
C
merci bonne soirée
B
Et la magie d'une bonne sauce opère et sublime ce poisson bisous
Répondre
C
merci oui une petite sauce change tout<br /> bises
K
Ta sauce doit être très bonne !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
C
merci oui elle a plu<br /> bises et bonne journée