Gâteau aux pommes et à la grenade

C'est sur le très joli blog de Béa Les petits plats de Béa

que j'ai trouvé ce beau dessert.

Lorsque je l'ai vu j'ai tout de suite su que je le réaliserais rapidement.

Et c'est ce qui c'est passé : Pour l'anniversaire de mon fils

Il vous faut:

45 g de farine

30 g de maïzena

75 g +100 g de sucre

20 g de beurre

3 œufs

4 pommes

3 cuillères à soupe de miel liquide toutes fleurs pour moi

1/2 grenade

1/2 jus de citron

Sucre glace

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les jaunes d'œufs avec 75 g de sucre pendant 5 minutes.

Incorporer la farine et la maïzena mélangées.

Monter les blancs en neige et les incorporer.

Beurrer largement un moule à tarte et y verser la pâte.

Enfourner pour 20 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, peler, épépiner les pommes et les couper en tranches.

Dans une casserole mettre à dissoudre 100 g de sucre dans 50 cl d'eau et le jus de citron.

Faire bouillir 2 minutes puis y mettre à cuire les tranches de pommes quelques minutes (le temps de cuisson variera selon la variété des pommes). Les pommes doivent être tendres mais bien se tenir.

Les égoutter et les laisser refroidir.

Égrainer la grenade.

Quand le fond de tarte est cuit, le démouler sur un plat de service et laisser refroidir.

Napper le fond de tarte de miel de fleurs, disposer les tranches de pommes, décorer de graines de grenade et de sucre glace.

Et déguter

Comments

[amelie1976]

Originale cette tarte!
belle journée
biz

[corinnette]

merci bises

[Carmen]

La grenade apporte du croquant c'est une bonne idée gourmande de l'avoir ajouté avec les pommes. Bises!!!!

[corinnette]

oui du croquant et une belle couleur
merci bises

[sotis]

la tarte au pomme c'est déjà un régal mais avec de la grenade en plus ça c'est encore mieux!!!! bisous

[corinnette]

oui j'aime beaucoup aussi la grenade
merci bises

[Assia]

J'adore et la grenade a vraiment sublimé ton gâteau je trouve. Jolie ces tites perles sur ce lit bien gourmand. Bisous

[corinnette]

merci bises

[lolo]

il est original ce gâteau avec ces graines de grenade dedans ! une jolie version ! bonne journée bises

[corinnette]

merci bises et belle journée

[papillonmyosotis]

Très sympa et j'adore la grenade en plus.

[corinnette]

moi aussi ça donne une belle couleur
merci bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

houps mon ordinateur part en vrilles. Je voulais dire merci pour ce partage, ta tarte est très belle et c'est vrai que ce fond de tarte est bien moelleux et change des tartes traditionnelles. Bonne soirée Bises

[corinnette]

oui et en plus c'est beau
merci à toi
bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merc p

[yumelise]

Il est joli mais en plus il doit être extra !

[corinnette]

oui en effet il est super bon

[La cuisine de poupoule]

Un très beau gâteau
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci bises

[Nathalie]

Muhmm!! Ta pâte semble super gourmande!! Bises

[corinnette]

oui je confirme
bises