750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

31 janvier 2019 4 31 /01 /janvier /2019 05:00

Ce petit velouté c'est Nicole du très joli blog Nicole passion

qui me l'a très fortement inspiré

mais que j'ai adapté au thermomix.

Velouté de celeri, roquefort et poire en amuse bouche

Il vous faut:

1 boule de céleri (environ 500g épluchée)

250 g de bouillon de volaille

60 gr de Roquefort
1/2 poire
300 g de bouillon de volaille
30 g de crème

 

Velouté de celeri, roquefort et poire en amuse bouche

Éplucher le céleri puis couper le en gros morceau et le mettre dans le bol du thermomix, et programmer 20 min/ varoma/ sens inverse/ vit 1.

Au bout de ce temps mettre le roquefort et la poire épluchée . Mélanger 20 sec vit 5, ajouter éventuellement un peu d'eau si vous ne trouvez pas votre velouté assez fluide puis ajouter la crème et mélanger de nouveau 10 sec vit 5.

 

Velouté de celeri, roquefort et poire en amuse bouche

J'ai servi ce velouté lors d'un apéritif festif et il a été très apprécié

Velouté de celeri, roquefort et poire en amuse bouche
Partager cet article
Repost0

commentaires

gridelle 04/02/2019 17:49

il me semble délicieux ce velouté!

corinnette 04/02/2019 18:31

merci

Carmen 02/02/2019 21:37

Un délicieux velouté, j'aime beaucoup le céleri rave, j'en mets souvent dans mes potages. Bonne soirée bises.

corinnette 03/02/2019 00:14

moi aussi j'aime beaucoup j'en utilise souvent
bonne soirée bises

yumelise 02/02/2019 18:46

Hum, de quoi réchauffer !

corinnette 02/02/2019 18:50

oui et on en a bien besoin
bises

Une Petite Faim 02/02/2019 18:44

quel délice ce velouté, j'en prendrais bien :D bisous

corinnette 02/02/2019 18:49

mais avec plaisir
bises

kekeli 02/02/2019 05:14

Je te souhaite un bon week-end. Bises

corinnette 02/02/2019 12:51

merci bon week-end à toi aussi
bises

Jackie Thouny 01/02/2019 22:14

un velouté bien appétissant. J aime beaucoup le céleri ce qui n a pas toujours été le cas. Bisous

corinnette 02/02/2019 00:05

merci moi aussi j'aime beaucoup ce légume
bises

lolo 01/02/2019 07:11

j'aime beaucoup ton petit ajout de roquefort qui relève bien ton velouté ! bonne journée bises

corinnette 01/02/2019 08:34

oui ça donne un petit gout subtil
merci bises

kekeli 01/02/2019 04:29

Ca me plait !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

corinnette 01/02/2019 08:34

j'en suis ravie
merci bises

Nicole passions 31/01/2019 21:09

Coucou Corinnette..n'est un mariage de saveurs qui fonctionne à ravir...bisous

corinnette 31/01/2019 21:48

oui en effet je te remercie pour cette inspiration
bises

Messergaster 31/01/2019 20:59

ça présente bien ! :)

corinnette 31/01/2019 21:05

merci

Cécile CC 31/01/2019 19:07

Ce doit être très sympa, bises

corinnette 31/01/2019 19:27

oui je confirme
merci

sotis 31/01/2019 11:26

une bonne idée de le servir en amuse bouche!!! bisous

corinnette 31/01/2019 19:26

oui j'aime beaucoup et c'est encore ce que je viens de faire ce jour à mes invités de midi
et tout le monde apprécie
merci bises

Estelle 31/01/2019 10:26

Je pense qu'il doit être super bon, ce velouté, belle association d'ingrédients.
Belle et douce journée - Bisous

corinnette 31/01/2019 11:06

merci bises et belle jounée

DAFFYCO 31/01/2019 10:18

Quelle belle mise en scène et quel beau velouté. biz

corinnette 31/01/2019 11:05

merci bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 31/01/2019 09:41

3 saveurs qui se marient bien ça doit être bien bon. bisous

corinnette 31/01/2019 11:05

oui je confirme
merci bises

amelie1976 31/01/2019 08:01

Très original.
belle journée
bisous

corinnette 31/01/2019 11:05

merci et délicieux
bises

La cuisine de poupoule 31/01/2019 07:00

Un beau velouté
Bonne journée bisous

corinnette 31/01/2019 11:05

merci bises belle journée