velouté de radis noir

En ces périodes de fêtes nous mangeons souvent des plats très riches

aussi avant le réveillon

je vous propose un petit velouté qui change un peu de l'ordinaire,

et qui si vous le souhaitez peut très bien se servir

en amuse bouche à l'apéritif en petites verrines

par exemple.

il vous faut (pour 2 à 3 personnes)

400 g de radis noir (1seul pour moi)

200 g de pomme de terre

1 cube de bouillon de légumes

500 g d'eau

50 g de fromage à tartiner (type saint Moret)

Éplucher les légumes puis les couper en dés pas trop gros.

Mettre les légumes dans le bol du thermomix, ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes, et programmer 24 minutes / 100° / vit 1

A l'arrêt de la minuterie ajouter le fromage et programmer 15 sec vit 6

Déguster chaud.

Comments

[Jackie]

Jamais essayé cuit, plutôt cru. Bisous et belles fêtes de la St-Sylvestre, très bonne année 2019

[corinnette]

c'est bon aussi
merci bises et bon réveillon

[Alaro Vallca]

original ton velouté ! merci du partage ^_^

[corinnette]

merci bonne journée et bon réveillon

[La cuisine de poupoule]

Un très beau velouté
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci bises et bons préparatifs

[LespetitsplatsdeBéa]

Ça doit être bon le radis noir à des vertus detox je ne l'ai jamais cuisiné de cette façon mais toujours cru

[corinnette]

c'est une première pour moi mais je dois dire que c'est bon j'en ai déjà fait pllusieurs fois
merci bises