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30 décembre 2018
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05:00
En ces périodes de fêtes nous mangeons souvent des plats très riches
aussi avant le réveillon
je vous propose un petit velouté qui change un peu de l'ordinaire,
et qui si vous le souhaitez peut très bien se servir
en amuse bouche à l'apéritif en petites verrines
par exemple.
il vous faut (pour 2 à 3 personnes)
400 g de radis noir (1seul pour moi)
200 g de pomme de terre
1 cube de bouillon de légumes
500 g d'eau
50 g de fromage à tartiner (type saint Moret)
Éplucher les légumes puis les couper en dés pas trop gros.
Mettre les légumes dans le bol du thermomix, ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes, et programmer 24 minutes / 100° / vit 1
A l'arrêt de la minuterie ajouter le fromage et programmer 15 sec vit 6
Déguster chaud.
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