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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

16 novembre 2018 5 16 /11 /novembre /2018 05:00

Cette idée je l'ai trouvé chez Nathalie du blog c'est Nathalie qui cuisine

Dès que je l'ai vu je l'ai mis de côté et je n'ai pas tardé à la réaliser.

J'ai tout de même apporté des modifications en fonction de nos goût et de mon frigo.

Lasagnes de légumes râpés

il vous faut pour 4 personnes

2 courgettes

3 carottes

3 CS d'huile d'olive

3 CS d'herbes hachées (persil et ciboulette)

sel et poivre

6 feuilles de lasagnes

20 cl de bouillon de légumes

20 cl de crème fraîche ou de crème soja

 150 g de comté râpée

Lasagnes de légumes râpés

Éplucher et râper les carottes, les courgettes.

Faire revenir les légumes dans une sauteuse, avec l'huile d'olive pendant 5 minutes.

Ajouter les herbes. Saler, poivrer et mélanger.

Préchauffer le four 180°C.

Mélanger le bouillon chaud avec la crème.

Dans un plat à gratin non graissé, étaler les feuilles de lasagnes.

Répartir dessus la moitié des légumes.

Parsemer de comté.

Couvrir au fur et à mesure les lasagnes du bouillon à la crème.

Recommencer l'opération en terminant par le comté.

Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Lasagnes de légumes râpés

Je les ai servi avec de la truite saumonée mais avec une viande ça marche aussi.

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commentaires

Y
Je fais ces lasagnes de Julie Andrieu depuis bien longtemps et comme c'est bon !!! Voila que j'ai trop envie d'en faire ;-) Merci pour le partage qui me donne une idée de repas pour les jours à venir...
Répondre
C
merci à toi bises et bonnes lasagnes
L
les lasagnes ça plait toujours et ici cette manière de les cuisiner est originale et savoureuse un bel accompagnement pour ce saumon ou pour une viande grillée.
Répondre
C
oui c'est un bon moyen de manger des légumes
bises
L
hum, belle idée ce plat équilibré et savoureux !
Répondre
C
merci oui complet et très bon
bises
K
Superbe recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
C
merci bon week-end à toi
bises
G
ah c'est intéressant! la finesse du tallage doit donner un gout particulier! j'aime!
Répondre
C
je dois dire que nous avons aimé

bonne soirée
L
une bonne idée ces lasagnes pleines de légumes ! bonne journée te bon weekend Corinette ! des bises
Répondre
C
merci bon week-end à toi aussi
bises