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21 février 2019
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05:00
Un bon gratin réconfortant symbole d'automne et d'hiver.
il vous faut
1 butternut
1 bocal de châtaignes cuites
10 cl de crème
gruyère râpé
muscade
sel et poivre
Éplucher votre butternut et la couper en gros morceaux puis la faire cuire à la vapeur à l'autocuiseur.
Puis la disposer dans un plat à gratin et l'écraser grossièrement à la fourchette.
Ajouter les châtaignes et les écraser très grossièrement, saler, poivrer et ajouter de la noix muscade, ajouter la crème et mélanger.
Répartir le gruyère râpé selon vos goûts. et glisser au four préchauffé à 180° et laisser dorer pendant environs 20 minutes.
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