velouté de persil au thermomix

Mes parents m'ont donné 3 bouquets de persil.

J'en ai congelé pour l'hiver mais j'avais envie de trouver une idée pour le consommer frais.

Et comme il faisait froid l'idée d'un velouté m'a beaucoup plu.

Voici donc ce que je vous propose

il vous faut

1 beau bouquet de persil

1 gousse d'ail

250 g de bouillon de volaille (maison pour moi)

1 càs d'huile d'olive

2 càs de fromage frais ou fromage blanc

sel et poivre

Dans le bol mettre le bouquet de persil lavé, après avoir coupé les tiges, ainsi que l'ail

Mixer 3 sec vit 4, ajouter l'huile et programmer 2 min 50° vit 3

Ajouter le bouillon et programmer 10 minutes, 90° vit 2.

Ajouter ensuite le fromage blanc, le poivre et le sel et programmer 1 minute vit 10 et déguster bien chaud avec des croutons par exemple.

Comments

[fabienne]

J'adore l'idée . Cela doit être très bon !!!! bises

[corinnette]

merci oui ça change un peu de ce que l'on mange d'habitude
bises

[samar]

Le persil est très bon pour la santé maman nous le faisait manger en le parsemant un peu partout sur les salades etc.. mais je n'aurais pas pense a un veloute de persil ce qui me plait bien je le ferais un midi.
bisous

[corinnette]

super j'espère que vous avez aimé
bises

[laurence]

hum, il est bien original ce velouté !

[corinnette]

merci

[LespetitsplatsdeBéa]

Le persil est vraiment bon pour la santé ton velouté est presqu'un reméde

[corinnette]

on peut dire ça si on veut
merci bises

[sotis]

bonne idée ce velouté, il doit réveiller les papilles!!! bisous

[Nicole passions]

Tous les veloutés sont les bienvenus et celui là est simple mais originale. Bisous et doux we.

[corinnette]

simple comme j'aime et ça change des classique
merci bises et bonne journée

[La cuisine de poupoule]

Voilà qui est très original comme velouté
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci oui ça change un peu
bises et bonne journée