sirop pêches de vigne

Cette année j'ai encore beaucoup de pêches de vigne.

Elles sont belles, bonnes à croquer mais comme mes arbres ne sont pas traités, elles sont parfois habitées et s'abiment vite.

Ma première semaine de vacances se termine et........

Je fais beaucoup de compotes pêches, pommes pêches, des soupes pêches de vignes verveine

des confitures : pêches, pêches verveine, pêches fraises rhubarbe,

du coulis

des clafoutis, des gâteaux, des tiramisus....

Mais cette année, j'ai eu envie de tester le sirop de pêches et d'autres recettes qui vont arriver

il vous faut

des pêches de vignes

eau

sucre

Stériliser des petites bouteilles en verre pendant 5 mins dans de l’eau bouillante.

Couper et dénoyauter vos pêches sans les éplucher.

Les mettre dans une grande casserole avec un fond d’eau. Mettre à cuire sur feu moyen.

Lorsque les pêches commencent à s’écraser, couper le feu et les passer au moulin à légumes grille fine au dessus d’un saladier.

Peser le jus. Ajouter le même poids en eau et le même poids en sucre.

Porter le tout à ébullition en remuant. Verser le sirop bouillant dans les bouteilles stériles, les fermer de suite.

Laisser refroidir et déguster avec une eau bien fraiche.

Peut se garder 1 mois au frigo.

Comments

[Machine à boissons]

Quelle bonne idée. Boisson saine et remplie de belles vitamines.
Merci de votre partage d'idées. C'est appréciable.
Séverine

[corinnette]

oui en effet c'est très appréciée

[Nathalie]

Une excellente idée ce sirop, il aurait du succès à la maison. Bises et bonnes vacances

[corinnette]

merci
oui j'en reviens aujourd'hui
bises

[nicolepassions]

Un vrai nectar subtil! Merci ma chère Corinnette! Doux lundi. Bisous

[corinnette]

avec plaisir
merci à toi
bises

[gridelle]

il est très intéressant ce sirop!

[corinnette]

merci

[sotis]

hummm à siroter sur la balcon avec un bon bouquin c'est le bonheur!!!!bisous

[corinnette]

oh oui alors!!!!
bises et merci

[lolo]

je ne raffole pas des pêches mais en sirop j'apprécierai sans doute mieux... bonne journée de lundi et des bises Corinette

[corinnette]

c'est très parfumé
bises et bonne soirée

[Messergaster]

Cela doit être tellement bon !

[corinnette]

je confirme
merci

[Cécile Bleu Combava]

Des pêches de vigne du jardin! Rhoo...Ce petit sirop doit vraiment être bien parfumé! Bises et bonne fin de journée!

[corinnette]

oui il est super parfumé et naturel
merci bises

[choupette88]

Coucou, je prends un peu de mon temps ce matin pour visiter les blogs que j'aime car pas trop eu le temps cet été ! Désolée §
Passes un bon dimanche et à bientôt.
Bisous de nous deux

[corinnette]

merci pour ta visite
je suis de retour de vacances donc pas présente cette dernière semaine
bises à vous deux

[Les petits plats de Béa]

Quelle chance d'avoir ces péches de vigne et quelle joliie couleur bon dimanche

[corinnette]

oui une vraie chance
merci bises