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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 septembre 2018 5 14 /09 /septembre /2018 04:28

Comme je vous l'ai dit, mon pêcher croule sous les fruits cette année, il a même 2 branches qui se sont cassées sous le poids des fruits

Alors il m'a fallu trouvé une autre façon de les garder pour l'hiver.

Et c'est une connaissance de mes parents qui m'a donné cette idée.

Je dois dire que c'est un peu fastidieux car il faut les éplucher.

 

Pêches de vignes au sirop

il vous faut:

des pêches de vignes

1 l d'eau

250 g de sucre de canne

jus de citron

Faire le sirop avec le litre d'eau, le sucre roux et le jus de citron, porter à ébullition et réserver en laissant au chaud sans bouillir.

Porter à ébullition une casserole d'eau, mettre les pêches 10 par dix dans l'eau bouillante puis les sortir et les placer dans une bassine d'eau froide.

Ensuite les éplucher et les disposer dans vos bocaux passés au préalable dans de l'eau bouillante. j'ai mis environ 12 à 16 pêches par bocal en fonction de la taille des pêches.

Ajouter le sirop dans chaque bocal jusqu'au 3/4.

 

 

Mettre les bocaux fermés soigneusement dans un stérilisateur et stériliser 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir avant d'enlever les bocaux du stérilisateur et de les ranger.

A déguster cet hiver en salade de fruits ou pour confectionner des gâteaux.

 

Pêches de vignes au sirop
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commentaires

V
pas une seule peche pour moi cette année ....donc pas de conserves ...sniffffff
Répondre
C
oh dommage
bonne soirée
S
merci pour la recette, je la met de coté ça peu servir!!! bisous
Répondre
C
mais avec plaisir
bises
S
c'est vrai que c'est du boulot mais cela en vaut la peine
bisous
Répondre
C
oui en effet
merci bises
L
C'est du boulot mais tu te régaleras cet hiver bisou
Répondre
C
oui je confirme c'est un peu de boulot
mais super pour apporter du soleil en hiver
merci bises