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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

21 septembre 2018 5 21 /09 /septembre /2018 04:17

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis qui est à tomber.

Même mon mari l'a adoré

Je me suis inspiré d'une recette de Lolo du blog lolo et sa tambouille

qui elle même c'est inspiré de Philippe Conticini

Je vous propose tout de suite ma version

Clafoutis noisettes et pêches de vignes

il vous faut

12 à 15 pêches de vigne

3 œufs

130 de de sucre roux

50 g de farine

150 g de lait 1/2 écrémé

70 g de poudre de noisettes

1 gousse de vanille

Préchauffer le four th 180°.

Laver et sécher les pêches.

Les dénoyauter puis les détailler en morceaux.

Répartir les morceaux de pêches dans le fond d’un moule en silicone ou préalablement beurré.

Dans un saladier, fouetter les œufs entiers jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Y ajouter la poudre de noisettes, la farine, la cassonade ainsi que les graines de la gousse de vanille.

Incorporer enfin le lait tout en fouettant.

L’appareil obtenu doit être lisse et homogène.

Verser l’appareil sur les pêches.

Enfourner pour 35 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser refroidir avant de déguster, ou comme moi, l’entreposer au frais une nuit et servir bien frais.

Clafoutis noisettes et pêches de vignes

Au thermomix

 

Préchauffer le four th 180°.

Laver et sécher les pêches.

Les dénoyauter puis les détailler en morceaux.

Répartir les morceaux de pêches dans le fond d’un moule en silicone ou préalablement beurré.

Dans le mettre les œufs entiers et programmer 1 min vit 4.5.

Y ajouter la poudre de noisettes, la farine, la cassonade ainsi que les graines de la gousse de vanille et programmer de nouveau 1 min vit 4.

Incorporer enfin le lait et programmer de nouveau 30 sec vit 5.

L’appareil obtenu doit être lisse et homogène.

Verser l’appareil sur les pêches.

Enfourner pour 35 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser refroidir avant de déguster, ou comme moi, l’entreposer au frais une nuit et servir bien frais.

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commentaires

Y
Il a un air bien rustique que j'adore !
Répondre
C
il est trop bon
merci
S
Ahhh aux noisettes c'est trop bon j'adore la saveur des noisettes dans un gâteau
bisous et bon dimanche
Répondre
A
comme il est appétissant ton clafoutis ! ^_^
Répondre
C
merci bises
C
Je comprends que ce clafoutis ait été apprécié avec ces délicieuses pêches de vigne associé aux noisettes miam. Bises
Répondre
C
un pur délice je confirme
merci bises
J
Voila un clafoutis très savoureux aux couleurs d'automne. Bisous et belle fin de semaine
Répondre
C
un pur délice je confirme
merci bises
K
J'ai bien les clafoutis !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
C
je te comprends
bises
S
noisette et pêches de vigne, quel régal!!!! bisous
Répondre
C
oh oui je confirme
bises
M
Magnifique merci pour ce partage !!

bisous
Répondre
C
merci avec plaisir bises
L
Miam miam voilà un bon clafoutis. Je m'excuse de mon absence mais j'explique pourquoi sur mon blog
Bonne journée
bises
Répondre
C
oui j'ai vu courage pour le travail et internet
merci bises
L
merci pour ce joli clin d’œil Corinette ! j'espère que ce clafoutis vous a plu ;) je me permet de t'emprunter une de tes photos pour la mettre à l'honneur sur le blog au début du mois prochain;) bon weekend et merci encore de sbises
Répondre
C
oui il est absolument délicieux nous l'avons adoré
pas de soucis pour la photo
bises
L
Il m'a l'air à tomber et péches de vigne ça reste original pour moi je n'en trouve jamais bisou
Répondre
C
les branches étaient tellement lourdes que deux se sont cassées sous le poids des fruits cette année
mais cette fois ci c'est terminé je n'en ai plus
et je confirme il est à tomber
merci bises