filet de truite en croûte de tomates confites et lardons

C'est une idée que j'ai trouvé sur le blog de Daniéla du blog quelque part en Provence

mais je l'ai aménager en fonction de nos goûts et de ce que j'avais dans mon frigo

et voici ce que je vous propose aujourd'hui

il vous faut pour 3

un gros filet de truite ou 3 petits filets

130 g de tomates confites

75 g de lardons de volaille

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°

Placer le filet de poisson dans un plat huilé.

Hacher les tomates confites et les lardons, le poivre du moulin. Saler peu à cause des tomates.

Répartir ce mélange sur le poisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et placer le plat au four et laisser cuire pendant 15 à 20 mn.

Je l'ai servi avec des pommes de terre nouvelles un vrai régal

Comments

[gridelle]

ton poisson doit être succulent!

[corinnette]

il l'ai merci

[Alaro Vallca]

superbe assiette ! ^_^

[corinnette]

merci

[Messergaster]

Cettr croûte me met l'eau à la bouche!

[corinnette]

merci bonne journée

[samar]

coucou Corinnette
Oh ouii je te crois quand tu dis que c'est un régal j'adore la truite un plat léger et sain
bisous

[corinnette]

merci oui c'est léger et délicieux
bises

[DAFFYCO]

Bonne idée ce plat. biz

[corinnette]

merci
bises

[lolo]

j'aime ces poisson en croûte c'est toujours un vrai délice ! jolie version bien parfumée ! bonne journée bises

[corinnette]

merci bises

[lespetitsplatsdeBéa]

j'aime aussi souvent la cuisine de Daniela et cette recette en fait partie.

[corinnette]

je te comprends c'est trop bon
merci

[sotis]

cette croute me fait de l'oeil!!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[la nonna]

aujourd'hui je passe mon tour, désolée, bisous à toi

[corinnette]

je te comprends bonne soirée bises

[amelie1976]

Super ce plat!
biz belle journée

[corinnette]

merci
bises