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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

6 mars 2018 2 06 /03 /mars /2018 19:07

J'ai récolté mes premiers citrons début février et j'avais très envie de faire un bon dessert avec

Voyez la belle taille du premier et je peux vous dire qu'il a embaumer ma cuisien car il est super parfumé

 

J'ai fait des recherches sur le net et après une longue hésitation mon choix c'est porté sur cette belle tarte et comme vous savez que j'adore le chocolat, l'association chocolat citron me plaisait beaucoup 

tarte chocolat citron au thermomix sans four

il vous faut

Pour la pâte
– 200 g biscuits sablés breton
– 75 g beurre mou en morceau
Pour le Chocolat
– 200 g chocolat noir corsé en morceaux
– 20 g eau
Pour la crème au citron
– 150 g sucre roux
– 3 citrons jaunes (ou 2 gros comme les miens)
– 60 g beurre
– 3 œufs entiers
Première étape:
Mettre les biscuits en morceaux dans le bol, et mixer 10 sec/vitesse 7.
Ajouter le beurre et mélanger 10 sec/vitesse 5
Tapisser le fond d’un moule rectangulaire (pour moi) de cette préparation y compris les bord à l’aide du dos d’une cuillère ou de vos petits doigts bien propres.
Placer au réfrigérateur pendant le reste de la préparation

Deuxième étape : Le Chocolat
Mettre le chocolat en morceau et l’eau dans le bol, et cuire 3 min/60°C/vitesse 2
Étaler le chocolat fondu sur le fond de tarte puis le placer au réfrigérateur pendant le reste de la préparation
 

 


Troisième étape: La crème au citron
Mettre le sucre, le jus des citrons et le beurre et chauffer 2min/60°C/vitesse 2
Mélanger 50 sec/vitesse 4, et ajouter les œufs entiers par l’orifice du couvercle sur les couteaux en marche, puis cuire 7 min/80°C/vitesse 2.
Garnir la tarte de la crème citron et réserver au réfrigérateur pendant 1H
 

 

Moi je l'ai préparé la veille ce qui me gagne du temps quand j'ai des invités.
 
tarte chocolat citron au thermomix sans four

Voici une belle fleur de citronnier c'est peut être celle qui a donner mon gros citron

 

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commentaires

jackie 08/03/2018 20:46

Citron chocolat il fallait oser, j'aime beaucoup. Bisous

corinnette 08/03/2018 20:48

merci bises

vikki 08/03/2018 13:53

coucou
je n'aurai jamais osé associer le citron et le chocolat .
manifestement c'est un beau mariage . bravo ! bisous

corinnette 08/03/2018 20:37

c'est une belle association que l'on trouve dans les tablettes de chocolat
merci bises

lolo 08/03/2018 13:51

hum, jolie gourmandise et belle association de saveurs avec cette petite tarte !

corinnette 08/03/2018 20:37

merci bises

sotis 08/03/2018 10:47

ohlalala je comprend que tu ai craqué pour cette recette c'est une très belle association de saveurs!!!! bisous

corinnette 08/03/2018 20:37

merci et je n'ai pas regretté
bises et bonne soirée

fabienne 07/03/2018 22:41

Chocolat-citron ... je n'ai jamais osé l'association mais pourquoi pas. Je gouterais bien ta tarte pour me faire une idée. bises

corinnette 07/03/2018 22:53

il n'en reste plus :D
bises

gridelle 07/03/2018 21:01

j'adore l'association chocolat citron! ta tarte est un régal assuré!

corinnette 07/03/2018 22:52

merci bonne soirée

nicole passions 07/03/2018 15:37

rhooolala!!!! Une tarte avec tes citrons et quelle tarte!!!!! Elle fait trop envie alors, je me sauve! bisoussssss

corinnette 07/03/2018 22:52

merci beaucoup
bises

Isabelle 07/03/2018 10:19

C'est une très jolie tarte avec de jolies couleurs et une belle association de saveurs.
Bonne journée

corinnette 07/03/2018 22:52

merci beaucoup
bonne soiré

Lolo 07/03/2018 09:09

Une bien jolie tarte pleine de gourmandise ! L'alliance du citron et du chocolat est un régal pour les papilles ! Bon mercredi bises

corinnette 07/03/2018 22:51

merci beaucoup
bises

choupette88 07/03/2018 08:28

Hum ... trop bon ça !!! Hélas pas de thermomix ...
Belle journée en ce mercredi et gros bisous de nous deux !

corinnette 07/03/2018 22:51

merci mais je pense que tu peux adapté à un autre robot
bonne soirée bises

Cha bricole (Chantal) 07/03/2018 07:27

Quels beaux citrons tu récoltes !
Et quelle tarte !
Bonne journée

corinnette 07/03/2018 22:50

merci et si parfumé
bonne soirée

Anne 07/03/2018 06:56

Très originale comme association.et tout ça sans utiliser le four !
Belle journée

corinnette 07/03/2018 07:11

oui en effet pratique si le four est en panne ou déjà bien utilisé
merci bonne journée

amelie1976 07/03/2018 06:33

Wahou super gros ce citron!
Bravo pour cette jolie tarte
bisous

corinnette 07/03/2018 07:09

merci c'est mon premier les autres sont un peu moins gros
bises

samar 07/03/2018 02:15

waaw comme il est gros ce citron j'imagine le gout de la tarte j'adore les desserts acidules
bisous

corinnette 07/03/2018 07:09

merci oui très gros et pourtant c'est mon citronnier et un parfum extra
bises

les petits plats de Béa 06/03/2018 20:50

je n'aurai jamais pensé associer ces deux saveurs dans une tarte.

corinnette 06/03/2018 21:01

et c'est super bon
bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/03/2018 19:12

Oh une merveille cette tarte moi qui adore le citron et mo mari le chocolat on serait comblé
Bonne soirée
bises

corinnette 06/03/2018 20:42

je vous comprends tous les deux car moi j'adore les deux
merci bises