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Je vous propose de beaux cookies aux pralines roses,
c'est Fabienne du blog Dans la cuisine de Fabienne qui m'a remémoré ces beaux biscuits
que Maiween du blog La main à la pâte nous avais proposé initialement.
Merci à toutes les deux pour ces délicieux biscuits
il vous faut:
1 œuf
120g de beurre mou
150g de sucre brun en poudre
220g de farine tamisée
5g de levure chimique (je l'ai oublié!!!)
1 gousse de vanille
90g de pralines roses concassées
Préchauffer le four à 160°
Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur. Prélever les graines et les déposer dans un saladier. Ajouter le beurre et le sucre et battre jusqu'à un mélange homogène. Ajouter l’œuf et battre de nouveau. Mélanger à nouveau avec la farine et la levure. Ajouter les pralines à la préparation. (
J'ai tout mis dans le bol du thermomix sauf les pralines et j'ai programmé 30 sec/ vit 6 puis j'ai ajouter les pralines et programmé du nouveau 10 sec sens inverse vit2..
Détailler des boules de pâtes d'environ 50 grammes et les poser au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson en les espaçant bien les unes des autres.
Et faire cuire 18 minutes puis les laisser refroidir.
La température du four et la durée de cuisson sont à adapter à votre propre four.
