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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

21 janvier 2018 7 21 /01 /janvier /2018 05:15

Aujourd'hui je vous propose un plat allégé

J'avais acheté de la viande pour faire un bœuf bourguignon puis j'ai trouvé de jolis champignons de Paris.

En attendant à la caisse du supermarché j'ai pour habitude de feuilleté les magasins (de cuisine!!!) qui sont présentés

Et là je tombe sur une recette de boeuf aux oignons champignons;

Je l'ai lu en diagonale car c'était mon tour

Voilà ce que j'ai fait à mon retour de mémoire et à ma façon.

boeuf aux oignons champignons allégé

il vous faut pour  3 personnes

600g de boeuf à bourguignon

500g de champignons de Paris frais

2 gros oignons

huile d'olive

sel & poivre

300ml de bouillon de boeuf

cerfeuil

Éplucher et ciseler les oignons.

Couper les champignons en lamelles

Faire revenir dans une cocotte les oignons et champignons dans l'huile d'olive.

Puis ajouter les morceaux de bœuf laisser revenir en remuant pendant 5 minutes.

Saler et poivrer puis ajouter le bouillon de boeuf et laisser à ébullition pendant 3 ou 4 min puis baisser le feu et laisser mijoter pendant

J'ai  servit ce plat avec des pommes de terre cuites à la vapeur

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commentaires

M
Un joli plat plein de réconfort avec ce mauvais temps !
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C
oui il est de saison en effet<br /> merci
A
un délicieux plat réconfortant ! merci du partage ^_^
Répondre
C
merci bonne journée
S
hummm un régal ce petit plat, ça vaut le coup d'attendre en caisse!!!! bisous
Répondre
C
oui en effet parfois c'est utile<br /> merci bises
C
Un plat qui réchauffe et toujours très apprécié. Bises
Répondre
C
merci bises
J
C'est vraiment de saison ma Corinette. J'aime beaucoup. Bisous
Répondre
C
oui en effet<br /> merci bises
L
Simple et savoureux on ne peut rêver mieux ! Jolie recette ! Bonne journée
Répondre
C
merci oui parfait avec ce temps gris bonne soirée
L
c'est tout à fait le plat de saison dont on a besoin actuellement bisous
Répondre
C
oui de quoi se réconforter de ce temps bien gris et humide<br /> merci bises
S
un bon plat de bœuf pour ce temps tout gris
Répondre
C
oui il a tout pour nous réconforté<br /> merci
G
c'est un plat très agréable que tu nous proposes là
Répondre
C
merci bonne journée
N
Et c'était certainement délicieux!! Un petit plat mijoté bien agréable! Bises et bonne soirée
Répondre
C
merci oui en effet je confirme<br /> rien ne vaut un bon plat mijoté en cette saison<br /> bises
N
voilà encore une recette tentante. merci Corinnette! bisousssssssssss
Répondre
C
merci à toi pour tes encouragements <br /> bises
K
C'est une très jolie recette !!<br /> J'ai été absente quelques jours, me voilà revenue avec en prime un ordinateur tout neuf. Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
C
merci bon retour <br /> super tu vas pouvoir surfer sur le net<br /> bises