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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

16 janvier 2018 2 16 /01 /janvier /2018 05:41

Je vous propose un accompagnement très simple, léger et qui convient parfaitement pour un plat de fête ou pour un repas de tous les jours

Il convient pour accompagner une viande ou un poisson

Ici il est proposé avec un filet de sandre

Potimarron poelé confit

il vous faut pour  4 personnes

1 ou 2 petits potimarrons

1 belle échalote

huile d'olive

sel rose de l'Himalaya

poivre 5 baies

Laver le potimarron et le couper en tranches pas trop épaisses

Mettre un peu d'huile d'olive au fond d'une grande poêle faire chauffer doucement puis déposer les tranches de potimarrons ajouter l'échalote ciselée, le sel et le poivre

Couvrir et laisser cuire très doucement pendant 20 à 25 minutes

au bout de ce temps retourner délicatement les tranches de potimarron et poursuivre la cuisson doucement.

Vous pouvez les faire cuire à l'avance et couper la cuisson au moment ou vous les retournez puis reprendre la cuisson juste avant de servir avant de servir.

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commentaires

J
J'adore le potimarron et poêlé c'est délicieux. Bisous
Répondre
C
merci je te comprends
bises
S
un régal les potimarron confits accompagné ainsi de poisson c'est l’idéal
un repas léger et sain
bisous
Répondre
C
oui je confirme
merci
bises
S
une bien belle assiette ! bonne soirée
Répondre
C
merci bonne journée
M
L'assiette fait son effet !
Répondre
C
merci
G
Pour en cuisiner régulièrement je confirme c'est excellent
Répondre
C
merci bonne soirée
L
Une belle idée à retenir ;) Bonne journée et à bientôt
Répondre
C
merci bonne journée à toi
N
une façon sympa de cuisiner le potimarron et je valide complètement. Bisoussssssssss
Répondre
C
oui simple
merci bises
S
j'adoooore!!!!! bisous
Répondre
C
merci
C
Une autre version de cuisson qui me plait beaucoup. Bonne journée bises
Répondre
C
merci oui ça change
merci bises
P
Voilà qui change comme accompagnement.
Répondre
C
oui merci
L
Une belle façon de cuisiner le potimarron
Bonne journée
bises
Répondre
C
merci bonne soirée
bises
C
Un petit coucou en ce mardi pour te souhaiter une bonne journée !
A bientôt !
Bisous
Répondre
C
merci belle soirée à toi
bises
L
Un bel accompagnement gouteux et léger. Parfous je fais la méme chose mais avec une cuisson au four. Bisou
Répondre
C
c'est bien une cuisson au four aussi
bises