Potimarron poelé confit

Je vous propose un accompagnement très simple, léger et qui convient parfaitement pour un plat de fête ou pour un repas de tous les jours

Il convient pour accompagner une viande ou un poisson

Ici il est proposé avec un filet de sandre

il vous faut pour  4 personnes

1 ou 2 petits potimarrons

1 belle échalote

huile d'olive

sel rose de l'Himalaya

poivre 5 baies

Laver le potimarron et le couper en tranches pas trop épaisses

Mettre un peu d'huile d'olive au fond d'une grande poêle faire chauffer doucement puis déposer les tranches de potimarrons ajouter l'échalote ciselée, le sel et le poivre

Couvrir et laisser cuire très doucement pendant 20 à 25 minutes

au bout de ce temps retourner délicatement les tranches de potimarron et poursuivre la cuisson doucement.

Vous pouvez les faire cuire à l'avance et couper la cuisson au moment ou vous les retournez puis reprendre la cuisson juste avant de servir avant de servir.

Comments

[jackie]

J'adore le potimarron et poêlé c'est délicieux. Bisous

[corinnette]

merci je te comprends
bises

[samar]

un régal les potimarron confits accompagné ainsi de poisson c'est l’idéal
un repas léger et sain
bisous

[corinnette]

oui je confirme
merci
bises

[salima]

une bien belle assiette ! bonne soirée

[corinnette]

merci bonne journée

[Messergaster]

L'assiette fait son effet !

[corinnette]

merci

[gridelle]

Pour en cuisiner régulièrement je confirme c'est excellent

[corinnette]

merci bonne soirée

[Lolo]

Une belle idée à retenir ;) Bonne journée et à bientôt

[corinnette]

merci bonne journée à toi

[nicole passions]

une façon sympa de cuisiner le potimarron et je valide complètement. Bisoussssssssss

[corinnette]

oui simple
merci bises

[sotis]

j'adoooore!!!!! bisous

[corinnette]

merci

[Carmencita]

Une autre version de cuisson qui me plait beaucoup. Bonne journée bises

[corinnette]

merci oui ça change
merci bises

[papillonmyosotis]

Voilà qui change comme accompagnement.

[corinnette]

oui merci

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Une belle façon de cuisiner le potimarron
Bonne journée
bises

[corinnette]

merci bonne soirée
bises

[choupette88]

Un petit coucou en ce mardi pour te souhaiter une bonne journée !
A bientôt !
Bisous

[corinnette]

merci belle soirée à toi
bises

[Les petits plats de Béa]

Un bel accompagnement gouteux et léger. Parfous je fais la méme chose mais avec une cuisson au four. Bisou

[corinnette]

c'est bien une cuisson au four aussi
bises