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28 janvier 2018
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05:20
UN plat bien réconfortant pour l'hiver mais à la fois léger tout de même.
il vous faut pour 2 personnes
2 cuisses de canard
1/2 chou blanc
3 pommes de terre
300ml de bouillon de volaille
sel & poivre
huile d'olive
1càc de baies de genièvre
2 clous de girofle
Faire revenir les cuisses de canard dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Quand elles sont légèrement dorée les retirer et mettre le chou coupé en lamelles dans la cocotte avec le bouillon de volaille, les clous de girofle et les baies de genièvre
Ajouter les cuisses de canard par dessus du sel et du poivre
éplucher les pommes de terre et les disposer dans la cocotte et laisser mijoter pendant une heure, 1h30 selon vos goûts.
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