muffins moelleux aux abricots

C'est la fin des abricots alors j'ai voulu prolonger un peu en achetant des petits abricots à confitures mais si bons

et j'en ai prélevé pour faire quelques muffins et je les ai emmené au travail

mon équipe les a trouvé très bons

il vous faut pour 12 muffins

6 abricots

2 oeufs

150 g de sucre roux

150 g de beurre mou

150 g de farine

1/2 sachet de levure (je l'ai oublié)

10 g de sucre vanillé maison ou 1 sachet du commerce

120 g de fromage blanc

Mettre les oeufs et le beurre dans le bol du thermomix et programmer 1 min vit4

Ajouter les autres ingrédients sauf les abricots, et programmer 15 sec vit 5

Disposer 1/2 abricot dans chaque moule à muffins et ajouter la pâte dessus

Glisser à four chaud th 180° pendant 40 minutes environ

Laisser tiédir et démouler

Comments

[samar]

coucou Corinnette
tes muffins sont sublimes j'adore avec des abricots un regal
bise

[corinnette]

merci bises et belle journée

[la nonna]

ils sont trés beaux et ils doivent être delicieux, bisous

[corinnette]

oui je confirme nous avons adoré
merci bises

[gridelle]

Mmmm!!!! qu'elle st gourmande cette prise de vue!!!

[corinnette]

merci oui un petit coeur gourmand fondant
bonne soirée

[sotis]

oh que c'est gourmand ce coeur d'abricot!!!! bisous

[corinnette]

coeur fondant coeur gourmand
merci bises

[amelie1976]

Il donne envie!!!

bisous

[corinnette]

merci
bises

[delphine]

Et bien dis donc tu les gâtes tes collègues, c'est gentil, j'adore aussi les abricots
Belle journée

[corinnette]

comme ils sont aussi gourmands que moi on partage
merci bonne soirée