gratin léger de jambon et champignons de Paris

Je suis toujours à la recherche de plat facile pour le soir afin d'accompagner notre salade

Et je dois dire que ce petit gratin est délicieux

je l'ai trouvé sur le site cuisine AZ, j'ai légèrement modifié les proportions

il vous faut

80g d'oignons (2 )

250 g de champignons de Paris frais

40g de farine

20 cl de lait

1 jaune d'oeuf

huile d'olive

1 càc de noix muscade

sel et poivre

6 tranches de jambon (de dinde pour moi)

60 g de comté râpé

Faire revenir dans une poêle les oignons émincés à feu doux et ajouter les champignons épluchés et coupés en lamelles et les faire réduire environ 10 min.

Ajouter la farine, bien remuer puis le lait et mélanger de nouveau, hors du feu ajouter un jaune d'oeuf, sel, poivre et noix muscade et bien mélanger de nouveau.

Disposer les tranche de jambon en rouleau dans un plat à gratin, verser la préparation aux champignons par dessus et recouvrir de comté râpé.

Mettre environ 25 à 30 min à four chaud th180°

Déguster avec une belle salade

Comments

[jackie]

Délicieux avec une salade . Bises

[corinnette]

merci bises

[Carmencita]

On aime aussi à la maison, c'est léger et savoureux, bises

[corinnette]

oui je confirme
merci bises

[sotis]

un petit gratin bien sympa!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[la cuisine de poupoule]

Un très beau gratin
Bonne journée
bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[gridelle]

il est sympathique ton petit gratin!

[corinnette]

merci