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C'est un gâteau que j'ai trouvé chez Patchouka du blog les petits plats de Patchouka
un blog que vous connaissez très certainement
car il regorge de bonnes et belles recettes
il vous faut
100g de beurre
2 oeufs
150 ml de sucre (j'ai mis 130g)
100 ml de lait
5 ml 1/2 sachet de levure chimique
250 ml de farine (environ 125g)
2 ml 1/2 gousse de vanille en poudre
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6-7).
Mettre le beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans le Speedy Chef (ou dans un saladier),mélanger les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu.
Ajouter la levure chimique, la farine et la vanille. Fouetter et lorsque vous sentez trop de résistance, finissez de mélanger à la spatule.
Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et faire cuire 40 minutes environ à 180°C (Th. 6-7).
Laisser le gâteau refroidir hors du four avant de le démouler.
Version thermomix
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6-7).
Mettre le beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans le bol du thermomix mettre les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu et programmer 10 sec vit 5
Ajouter la levure chimique, la farine et la vanille et programmer 20 sec vit 6
Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et faire cuire 40 minutes environ à 180°C (Th. 6-7).
Laisser le gâteau refroidir hors du four avant de le démouler.
