Quiche aux poireaux et noisettes

Cette jolie tarte salée m'a été inspiré par le joli blog la gourmandise est un joli défaut

car vous le savez sans doute déjà j'adore les tartes salées pour notre repas du soir

et celle ci m'a tapé dans l'oeil

il vous faut

un fond de pâte brisée maison ou du commerce

2 blancs de poireaux

3 oeufs

200ml de lait

1 càs de maïzena

75 g de noisettes concassées

Faire votre fond de pâte

Laver et couper les blancs de poireaux en tronçons de 1 cm d'épaisseur et les faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive ou comme moi dans un reste de jus de cuisson de magret de canard.

Concasser les noisettes

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait et la maïzena.

Répartir les blancs de poireaux sur le fond de tarte, verser l'appareil à quiche puis répartir les noisettes par dessus

Enfourner 30 min à four chaud 180°

Comments

[Amy | Foodetcaetera]

Poireaux et noisettes, ça doit être excellent!

[corinnette]

je confirme
merci

[Stéph (un dîner en provence)]

J'adore la quiche aux poireaux et avec les noisettes c'est une très bonne idée ! Bisous Corinnette

[corinnette]

merci bises

[jackie]

Pour moi ça va mais pas pour mon gourmand, les poireaux.... Bisous

[corinnette]

je comprends
bises

[samar]

une delicieuse quiche j'adore les poireaux et je n'ai jamais pense a preparer une quiche avec ce legume
bise

[corinnette]

moi j'en fait régulièrement et j'ai même publié au moins trois tarte différentes aux poireaux
merci bises

[nicole passions]

c'est une belle idée que d'y rajouter des noisettes! J'adore et je me régalerais. Bisousssssssssssss

[corinnette]

merci je suis ravie que ça te plaise
bises

[la cuisine de poupoule]

Une très belle qui vous avez dû vous régaler je te souhaite une bonne soirée bises Christelle

[corinnette]

oui je confirme merci bises et bonne soirée

[gridelle]

c'est une belle inspiration!

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmencita]

J'adore le poireau sous toutes ses formes et côté croquant des noisettes me plait beaucoup, une quiche au top. Bises

[corinnette]

merci je suis ravie que cette quiche te plaise
bises et bonne soirée

[Carmencita]

Une bonne quiche, j'aime bien le côté croquant apporté par les noisettes, bises

[corinnette]

merci bises