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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

16 mars 2017 4 16 /03 /mars /2017 05:38

Je vous propose un plat tout simple et rapide comme je les aime pour un repas du soir

gratin de poisson et fruits de mer à la sauce tomate

il vous faut pour 2 personnes

2 filets de poisson blanc

300g de fruits de mer surgelés (frais c'est super mais moins rapide)

1 boite de tomates pelées coupées en dés

de la crème

1 oignon

piment d'Espelette

sel rose de l'Himalaya aux herbes de Provence

huile d'olive

panure dorée de mon partenaire Tipiak

Eplucher et ciseler l'oignons, le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Puis ajouter la tomate, saler et mettre une pincée de piment d'Espelette;

Laisser mijoter doucement pendant 5 à 10 min, ajouter un peu de crème.

Faire cuire les filets de poisson au court bouillon, les égoutter et les disposer dans un plat à gratin, ajouter les fruits de mer si possible décongelés.

Verser la sauce tomate par dessus et saupoudrer de panure dorée

Mettre à four chaud pendant 20 min pour faire dorer la panure
 

gratin de poisson et fruits de mer à la sauce tomate

Je l'ai servi avec un bon riz Basmati

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commentaires

F
Très sympa ce gratin ...bises et bonne semaine
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C
merci bises à toi
B
miam miam, tout à fait le genre de repas qu'on aime bien chez moi !! bises, bon weekend
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C
super merci bises et bon samedi
J
Un gratin bien appétissant , c'est vrai que je ne pense pas aux fruits de mer . C'est très gourmand. Bisous et belle fin de semaine
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C
merci bises et bonne soirée
M
Je pense rarement à cuisiner le poisson en gratin. Merci pour cette idée !
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C
merci avec plaisir
N
voilà qui donne vraiment faim! merci pour tes partages de qualité! Bisoussssssssss
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
N
Ça me parait simplement délicieux!! Je crois que ce gratin régalerait tout le monde à la maisn!! Bises
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C
merci oui il est simple
bises
G
c'est un gratin bien appétissant que tu nous proposes là!
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C
merci
S
il est bien sympa ce gratin!!!! bisous
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C
merci bises
C
Voilà un plat qui ferait l'unanimité à la maison, je découvre ce sel rose. merci pour ce succulent partage bises
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C
merci moi aussi j'ai découvert ce sel récemment et il est super avec cette belle couleur
bises