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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

16 mars 2017 4 16 /03 /mars /2017 05:38

Je vous propose un plat tout simple et rapide comme je les aime pour un repas du soir

gratin de poisson et fruits de mer à la sauce tomate

il vous faut pour 2 personnes

2 filets de poisson blanc

300g de fruits de mer surgelés (frais c'est super mais moins rapide)

1 boite de tomates pelées coupées en dés

de la crème

1 oignon

piment d'Espelette

sel rose de l'Himalaya aux herbes de Provence

huile d'olive

panure dorée de mon partenaire Tipiak

Eplucher et ciseler l'oignons, le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Puis ajouter la tomate, saler et mettre une pincée de piment d'Espelette;

Laisser mijoter doucement pendant 5 à 10 min, ajouter un peu de crème.

Faire cuire les filets de poisson au court bouillon, les égoutter et les disposer dans un plat à gratin, ajouter les fruits de mer si possible décongelés.

Verser la sauce tomate par dessus et saupoudrer de panure dorée

Mettre à four chaud pendant 20 min pour faire dorer la panure
 

gratin de poisson et fruits de mer à la sauce tomate

Je l'ai servi avec un bon riz Basmati

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commentaires

fabienne 19/03/2017 21:52

Très sympa ce gratin ...bises et bonne semaine

corinnette 19/03/2017 21:54

merci bises à toi

babakitchen 18/03/2017 09:14

miam miam, tout à fait le genre de repas qu'on aime bien chez moi !! bises, bon weekend

corinnette 18/03/2017 15:45

super merci bises et bon samedi

jackie 17/03/2017 20:53

Un gratin bien appétissant , c'est vrai que je ne pense pas aux fruits de mer . C'est très gourmand. Bisous et belle fin de semaine

corinnette 17/03/2017 21:29

merci bises et bonne soirée

Messergaster 17/03/2017 20:53

Je pense rarement à cuisiner le poisson en gratin. Merci pour cette idée !

corinnette 17/03/2017 21:29

merci avec plaisir

nicole passions 17/03/2017 19:58

voilà qui donne vraiment faim! merci pour tes partages de qualité! Bisoussssssssss

corinnette 17/03/2017 21:28

merci bises et bonne soirée

Nathalie 17/03/2017 19:38

Ça me parait simplement délicieux!! Je crois que ce gratin régalerait tout le monde à la maisn!! Bises

corinnette 17/03/2017 21:28

merci oui il est simple
bises

gridelle 17/03/2017 18:08

c'est un gratin bien appétissant que tu nous proposes là!

corinnette 17/03/2017 21:28

merci

sotis 16/03/2017 14:52

il est bien sympa ce gratin!!!! bisous

corinnette 16/03/2017 20:44

merci bises

Carmencita 16/03/2017 14:10

Voilà un plat qui ferait l'unanimité à la maison, je découvre ce sel rose. merci pour ce succulent partage bises

corinnette 16/03/2017 20:44

merci moi aussi j'ai découvert ce sel récemment et il est super avec cette belle couleur
bises