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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 février 2017 2 14 /02 /février /2017 05:19

Des invités de dernière minute, envie d'une idée rapide et délicieuse pour l'apéritif ou tout simplement pour ce soir;

voici des verrines de rillettes rapides à faire et délicieuses

Verrines de rillettes de saumon et tomates confites

il vous faut

pour les rillettes

1 pavé de saumon en boite au naturel (mais un frais cuit au court bouillon c'est très bien)

80 à 85 g fromage frais (type saint Môret)

1 échalote

quelques brins de ciboulette

fleur de sel

poivre

huile d'olive

pour les verrines

tomates confites

oeufs de lumps rouges

Eplucher et ciseler l'échalote et la faire revenir avec une cuillère d'huile d'olive jusqu'à ce quelle soit translucide.

Emietter le saumon à la fourchette après l'avoir égoutté, ajouter l'échalote et le fromage, la ciboulette ciselée.

Ajouter une pointe de fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre.

 

Verrines de rillettes de saumon et tomates confites

Monter les verrines

Couper les pétales de tomates confites en petits dés et les mettre au fond des verrines, ajouter les rillettes puis terminer par une cuillère à café d'oeufs de lumps rouge.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir

Verrines de rillettes de saumon et tomates confites
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commentaires

Estelle 20/02/2017 11:07

Hummm..ça me plait beaucoup.
Belle journée - Bisous

corinnette 20/02/2017 18:52

merci et c'est simple à faire
bises et bonne soirée

alaro 18/02/2017 21:50

oh les jolies verrines appétissantes ! ^_^

corinnette 19/02/2017 07:44

merci et si simple à faire

samar 18/02/2017 21:40

de jolies verrines bien appetissantes et hautes en couleur
bise

Chantal 17/02/2017 06:43

Quelles jolies verrines !
A faire
Bonne journée

corinnette 17/02/2017 06:50

merci oui à tester car très simples
bonne journée

jackie 15/02/2017 10:49

Simples, raffinées et tout à fait délicieuses ces verrines. Bisous et belle journée

corinnette 15/02/2017 18:35

merci oui simple mais elles font leur petit effet
bises et bonne soirée

gridelle 15/02/2017 08:20

ça doit être en effet pas mal du tout ça!

corinnette 15/02/2017 18:35

merci oui simple mais ça fait son effet
bonne soirée

la nonna 14/02/2017 20:49

pas pour moi aujourd'hui désolée, bisous

corinnette 14/02/2017 22:38

pas de soucis
bises

Cécile Bleu Combava 14/02/2017 17:01

C'est frais et goûteux, tout ce que j'aime! Bises de la Réunion!

corinnette 14/02/2017 22:38

merci bises et belle soirée

Carmencita 14/02/2017 11:45

De belles et délicieuses verrines, bonne journée bises

corinnette 14/02/2017 22:37

merci bises et bonne soirée

amelie1976 14/02/2017 07:14

très colorées tes verrines!
ça donne envie , merci pour l'idée!
biz

corinnette 14/02/2017 07:16

merci simples et colorées je confirme
bises et bonne journée

la cuisine de poupoule 14/02/2017 05:29

De très belles verrines
bonne journée
bises christelle

corinnette 14/02/2017 06:58

merci bises et bonne journée