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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

21 mars 2017 2 21 /03 /mars /2017 05:20

Aujourd'hui je vous montre un gratin fait par mon mari après une recherche sur internet et une adaptation personnelle de la recette

je vous la livre car c'était très bon,

juste une remarque les proportions données je peux vous dire pour deux c'est vraiment beaucoup trop

mais quand on aime on ne compte pas!!!

Gratin de quinoa et choux fleur

il vous faut

1 chou fleur

120 g de quinoa

quelques pétales de tomates confites

comté en lamelles

béchamel :

moitié farine et sauceline

1/2 l de lait

sel poivre

beurre

 

Commencer par cuire le chou fleur à la cocotte pendant 15 min à partir du sifflement

Le saler et poivrer et l'écraser à la fourchette.

Cuire le quinoa environ 15 min à l'eau puis saler.

Mélanger le chou-fleur au quinoa et mettre le tout dans un plat à gratin et répartir les pétales de tomates confites coupées en petits dés

Faire la béchamel et la répartir sur le plat, puis disposer des lamelles de comté sur l'ensemble de votre plat à gratin.

Faire gratiner au four.

 

Vous pouvez le servir en accompagnement ou bien en plat principal pour un soir par exemple.

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commentaires

J
Quinoa et chou-fleur une association originale. Bises et belle fin de semaine
Répondre
C
merci bises
F
Excellente façon de aire manger du chou-fleur aux récalcitrants. J'adore. bises
Répondre
C
oui en effet ùerci bises
S
rhoo Corinnette j'adore le chou fleur de belles saveur avec le quinoa
bise
Répondre
C
merci oui c'est une belle association
bises et bonne soirée
C
Un gratin sain et qui sort de l'ordinaire, l'idée me plait. Bises
Répondre
C
merci (elle est de mon mari) bises
S
Je ne pense pas souvent au quinoa! Que ta recette est gourmande. Bises. Sylvie.
Répondre
C
merci c'est une idée de mon mari
bises
L
de quoi se regaler sainement, merci
bisous
Répondre
C
je confirme
merci bises
N
encore une belle idée qui me séduit! bisoussssssssss
Répondre
C
merci j'en suis ravie
bises
S
il est originla ton gratin ça change,!!!! bisous
Répondre
C
merci bises
E
Quelle chance d'avoir un mari "chef "..
Un gratin qui m'a l'air si bon !
Belle journée -
Bisous
Répondre
C
oui alors ce n'est que de temps en temps!!!!
merci pour lui
bises et bonne soirée
G
ben moi il me plait ton petit gratin!
Répondre
C
merci
L
Un très beau gratin
bonne journée
bises christelle
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
A
Merci pour la recette.
Bravo à ton mari!
belle journée
Répondre
C
merci
oui il ne cuisine pas souvent mais c'est bon
bonne journée