palet chocolat à la pâte de clémentine

Les fêtes de Noël arrivent à grand pas

alors voici une nouvelle idée de chocolat

il vous faut

180 g de jus de clémentines (les miennes sont non traitées)

120 g de sucre

2 c à soupe de jus de citron

1 c à café d'agar-agar

100 g de chocolat noir

Presser le jus des clémentines et le filtrer pour obtenir environ 180g.

Chauffer le jus d'orange et le sucre dans une casserole, au 1er bouillon, ajouter l'agar-agar hors du feu, mélanger et poursuivre la cuisson 1 minute sans cesser de remuer, hors du feu ajouter le jus de citron.

Dans des empreintes en silicone verser dans chaque alvéoles la préparation, laisser refroidir à température ambiante 1 petite heure, puis mettre au frais quelques heures de nouveaux, ensuite démouler chaque pâtes de fruits,  laisser sécher 1 jour.

Le lendemain, faire fondre le chocolat au bain marie puis mette un peu de chocolat fondu au fond des empreintes, disposer les pâtes de fruit et recouvrir de chocolat.

Laisser refroidir une journée puis démouler.

Déguster sans modération

Comments

[Maiwenn]

Ca aussi ça me plait bien, j'ai des petits chocolats à faire cette semaine et pas d'idée, je te la pique !

[corinnette]

avec plaisir
bises

[samar]

ohlala en plus j'ai fait de la pate de clementine aussi une bonne idee de les enrober de chocolat
bisous

[corinnette]

merci et tu verras c'est délicieux
bises

[fabienne]

Quelles jolies gourmandises !!!! J'adore et je t'en piquerais bien une ... ou deux d'ailleurs. Bises

[corinnette]

mais avec plaisir
bises

[jackie]

Agrumes et chocolat un délice. Bisous

[corinnette]

oui un accord parfait
merci bises

[la nonna]

ils sont superbes, bisous

[corinnette]

merci bises

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Allez hop encore des chocolat qu'il faut que je teste. j'ai fais déjà ta recette de ceux au cidre miam un régal.
Bonne soirée
bises

[corinnette]

merci je suis contente que tu aimes
bises et bonne soirée

[nicole passions]

tu nous gâtes vraiment avec ces palets très gourmands et raffinés....Bisousssssssssss

[corinnette]

merci beaucoup
bises et bonne soirée

[sotis]

miam miammmmmmm!!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[Toque de choc]

très sympa tes petites pâtes de fruits déguisées !

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmencita]

miam un pur délice en bouche j'adore, bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Estelle]

Quelle délicieuse bouchée !
ça fait vraiment envie d'en préparer.
Belle journée - Bisous

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bises et bonne soirée

[Nathalie]

Ils sont superbes!! Les festivités sont ouvertes! Très bonne journée

[corinnette]

je confirme
il est temps de commencer les préparatifs
merci bises

[Les petits plats de Béa]

Top top pour moi ces deux saveurs j'adore et ça m'a pas l'air compliqué merci pour cette idée biz

[corinnette]

en effet c'est super simple
merci bises

[amelie1976]

Bravo!
Ils donnent envie ces palets!
biz

[corinnette]

merci bises