Tarte américaine à la citrouille

Pour ceux qui aiment la courge sucrée c'est délicieux, pour les autres cette tarte est à découvrir.

il vous faut

600g de courge

1 pâte brisée maison

20 g de beurre

100g de cassonnade

1 pincée de cannelle

20 cl de crème fraiche liquide

2 oeufs

50 g de poudre de noisette

Eplucher la courge et la couper en petits cubes.

Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter les dés de citrouille et laisser cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les morceaux soient tendres, ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Pendant ce temps préparer votre pâte brisée selon la recette

version classique

Réduire la citrouille en purée en l'écrasant à la fourchette.

Laisser refroidir 20 min

Préchauffer le four  à 200°

Etaler la pâte, mélanger à la purée dans un saladier, les oeufs, le sucre, la cannelle, la crème et la poudre de noisettes.

Mettre cette préparation sur le fond de pâte et mettre cuire au four pendant environ 25 minutes.

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version thermomix

Mettre dans le bol la citrouille cuite et ajouter les autres ingrédients puis mixer 20 sec vit 5.

Verser sur le fond de pâte et cuire au four de la même façon.

Comments

[Plombier]

Très bonne tarte,j'adore.

[corinnette]

merci

[nicole passions]

elle est bien sympathique cette tarte à la citrouille! hummm! bisoussssssssss

[corinnette]

merci c'est gentil
bises

[Sylvie et Marc]

Belle manière de voyager! Bises. Sylvie.

[corinnette]

oui simple et délicieuse
merci bises et bonne soirée

[Serrurier paris 18]

humm très bonne tarte

[corinnette]

merci

[sotis]

très très tentante cette tarte!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[samar]

coucou Corinnette
qu'est ce qu'elle est gourmande ta tarte jen 'ai jamais fait maison il faut que je m'y rattrape :)
grosse bise

[corinnette]

merci tu verras elle est super bonne et facile à faire
bises

[Maiwenn]

J'adore les courges mais je n'ai jamais fait de réalisations sucrées. En voyant ta belle tarte, je me dis que j'ai tort ! bon dimanche, bises !

[corinnette]

oui c'est à tester moi j'adore la courge sucrée
merci bises

[gridelle]

il parait que c'est top! faudrait que j'essaie!

[corinnette]

oui je te la recommande
merci

[prici]

Une bien bonne tarte!

[corinnette]

merci
bon dimanche

[Mauricette]

Belle couleur pour cette tarte qui m'a l'air délicieuse !

[corinnette]

merci bon dimanche