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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 04:23

Voici une autre façon d'accommoder les courgettes

Il faut en profiter pendant que c'est encore la saison

lasagnes de courgettes au chèvre

il vous faut

4 petites courgettes ou 2 moyennes

3 échalotes ou 1 gros oignon

1 gousse d'ail

3 c. à s. d'huile d'olive

Une dizaine de plaque de lasagnes précuites

50 g de comté râpé

la béchamel

50 g de farine

40 g de beurre

500 g de lait

1 pincée de noix de muscade

1 c à c de sel

poivre

1 bûche de fromage de chèvre (200g environ)

Laver les courgettes et les éplucher si vous voulez. Les râper grossièrement 4 secondes / vitesse 5 en procédant en deux fois,

Vider le bol directement dans une poêle ou grande sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Commencer à les faire revenir pendant que vous vous attaquez à la suite de la recette .

Hacher l'ail et les échalotes au Thermomix 5 secondes / vitesse 5.

Les ajouter dans la sauteuse avec les courgettes et surveiller la cuisson en remuant de temps en temps pendant que vous préparez la béchamel.

Mettez tous les ingrédients de la béchamel sauf la bûche de chèvre dans le bol.

Programmez 7mn / 90° / vitesse 4.

A la sonnerie, ajouter la bûche de chèvre coupée en 4 et mixez 10 secondes / vitesse 6.

Laisser la béchamel dans le bol du Thermomix.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un plat à gratin beurré, verser une fine couche de béchamel. Installer une couche de plaques de lasagne, puis une fine couche de courgettes, une couche de béchamel, et recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une coupe de béchamel et saupoudrer de comté râpé.

Cuisson

Faire cuire au four selon le temps de cuisson indiqué sur votre plaque de lasagnes (généralement 20 à 40 mn).

Je peux vous dire que nous avons adoré

même mes zhoms ont dit "c'est pas mauvais"

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commentaires

F
Très sympa cette version ... je ne suis pas sure que cela plairait à toute la maisonnée mais je tenterais bien .bises
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C
si tu craints pour le fromage de chèvre tu peux en mettre un autre
bises
M
Je suis toujours à la recherche de recettes pour accommoder les courgettes ! Voilà de belles lasagnes ! bonne soirée, bises !
Répondre
C
merci j'espère que tu aimeras
bises
C
comme le chèvre est mon fromage préféré, tu te doutes bien que j'adore tes lasagnes, bises
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C
et je te comprends nous adorons aussi le fromage de chèvre
merci bises
M
ihihihi j'adore la dernière phrase de l'article ! Comme quoi, il est possible de leur faire manger des légumes !
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C
oui il ne faut surtout pas avouer que c'est bon
bonne soirée
E
Hummm.. miam... ça doit être un régal !
Belle journée -Bisous
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C
moi j'aime beaucoup
merci bises
S
miammmm elles sont très appétissantes tes lasagnes!!! bisous
Répondre
C
merci bises
B
Moi j'arrive à saturation avec toutes ces courgettes autour de moi !!
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C
je te comprends c'est pour cela qu'il faut varier les plaisirs
bonne soirée
S
Pas de chèvre pour moi mais c'est une bonne idée avec les courgettes ! Bisous Corinnette
Répondre
C
je comprends
bises et belle soirée
P
Une belle façon de cuisiner les courgettes!
Répondre
C
merci
bonne journée
L
elles sont trop belles, bisous
Répondre
C
merci bises