750 grammes
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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

8 septembre 2016 4 08 /09 /septembre /2016 04:22

Nous adorons ce fruit et il y a longtemps que je cherche à prolonger la saison

aussi quand j'ai vu la gelée faite par Jackie

du joli blog la cuisine de jackie

j'ai eu envie d'essayer avec mon thermomix

J'ai donc adapté à ma manière

mais si vous voulez la version classique voici le lien

gelée de pastèque au thermomix

il vous faut

1 kg de pulpe de pastèque

350 g de sucre à confiture

Couper la pastèque en gros dés après avoir enlever la peau verte et mettre les dés dans le bol du thermomix et mixer 5 fois 5 sec vit 4.

Filtrer le jus dans un chinois afin d'éliminer les pépins et la pulpe fibreuse et récupérer le jus que vous remettez dans le bol après l'avoir rincé.

Vous avez environ 750 à 800 ml de jus ajouter le sucre.

faire cuire 9 min varoma vit 1.5, enlever le gobelet et bien penser de poser le panier cuisson sur l'orifice afin d'éviter les éclaboussures, en surveillant car il peut y avoir des débordements.

Au bout de 9 minutes reprogrammer 6 min à 100° vit 1 .

Puis au bout de ce temps verser dans des pots stérilisés.

gelée de pastèque au thermomix

Un délice sur une tartine beurrée

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commentaires

E
J'ai deja recuit ma gelée une deuxième fois 15 minutes et elle est toujours liquide
Répondre
C
je ne comprends pas la mienne ce tenait bien <br />
S
Merci beaucoup.<br /> J’ai mis du sucre spécial gelée pour essayer. Pour l’instant elle est liquide, j’espere qu’en refroidissant elle va s’epaissir
Répondre
C
avec plaisir oui elle est liquide en étant chaude et elle se gélifie ensuite comme la gelée de groseille
S
bonjour,<br /> Est il possible de mettre du sucre normal et d’y ajouter un peu d’Agar agar?<br /> Merci bcp
Répondre
C
oui en effet elle doit se gélifier dès qu'elle refroidie,<br /> plus elle contient de l'eau plus je pense qu'il faut la cuire ou rajouter de l'agar agar par exemple
S
Savez vous au bout de combien de temps à peu près elle se gélifie ? J’ai peur de devoir la recuire et rajouter du gélifiant, depuis ce matin elle est toujours aussi liquide
C
oui biensur<br /> bonnesoirée
E
Bonjour<br /> Pas besoin d'agar agar dans cette recette?
Répondre
C
non parce que j'ai mis du sucre spécial confiture qui contient du gélifiant
E
Chouette idée! Ca doit être délicieux!
Répondre
C
merci oui je crois
N
trop belle ta gelée. C'est une bonne idée....Bisousssssssssss
Répondre
C
merci bises
P
Super sympa cette gelée!
Répondre
C
merci
M
Je n'aime pas ce fruits mais ta confiture a l'air délicieuse !
Répondre
C
merci
C
j'adore aussi la pastèque, je fais la confiture mais jamais testé la gelée, ça doit être trop bon, bises
Répondre
C
la confiture aussi doit être bonne<br /> bises
S
coucou Corinette !<br /> elle est super gourmande cette gelee je recherche la gelee de melon car j'ai achete et je ne l'ai pas trouve assez sucree :) je vais suivre ta recette<br /> bise
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C
merci oui je pense que ça va très bien allée aussi pour le melon<br /> bises
J
Oh merci ma Corinette pour ce gentil clin d'oeil. Elle est super réussie. Bisous
Répondre
C
merci à toi pour cette superbe idée car nous aimons beaucoup ce fruit à la maison<br /> bises
E
Hé.. ça doit être si bon et c'est très original.<br /> Je n'en ai jamais entendu parler, mais pourquoi pas.<br /> Bisous
Répondre
C
ça change et ça permet de prolonger un peu ce fruit que nous aimons beaucoup<br /> bises
S
quelle jolie couleur!!!! bisous
Répondre
C
merci oui en effet j'aime beaucoup<br /> bises
B
Voilà une idée bien originale qui change des traditionnelles gelée de fruits rouges !
Répondre
C
merci oui je confirme
S
Oh! Quelle bonne idée! Elle est bien appétissante ta gelée de pastèque! Bisous. Sylvie.
Répondre
C
merci j'aime beaucoup sa couleur<br /> bises
R
Hum nous qui aimons les confiture nous devrions nous régaler avec ta gelée bien appétissante !<br /> Bonne journée bises
Répondre
C
merci c'est un moyen de poursuivre la saison des pastèques<br /> bises et belle journée