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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

21 août 2016 7 21 /08 /août /2016 04:04

Par une belle soirée d'été bien chaude

je vous propose une petite soupe froide

Gaspacho de courgettes et menthe

il vous faut:

1 grosse courgette

2 échalotes

500 g d'eau

15 feuilles de menthe fraîche

50 g de fromage frais type saint moret

Sel

Poivre noir du moulin

Mettre dans le bol, les échalotes et mixer 5 secondes à vitesse 5

Puis racler les bords, ajouter les courgettes coupées en dés, l'eau, le sel et le poivre et programmer 18 minutes à 100° vitesse 1

A l'arrêt de la minuterie, mixer 20 secondes à vitesse 10 et laisser refroidir

ajouter le fromage et les feuilles de menthe et mixer 30 secondes à vitesse 10

Placer au réfrigérateur

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commentaires

B
merci pour la recette, nous avons bcp aimé ton petit gazpacho !! la recette est prête j'ai mis un lien vers ton blog, je publie dans la semaine - bisous !! bon weekend
Répondre
C
je suis ravie que ça vous ai plu
j'ai hâte de voir l'article
bises et bon samedi
C
je ne pense jamais à ce genre de recette et pourtant j'adore ça! Bises
Répondre
C
simple et délicieux avec cette canicule
merci bises
C
J'ai jamais fait un gaspacho de courgette, quelle bonne idée cette soupe de saison
Bisous
Répondre
C
merci
C
J'ai jamais fait un gaspacho de courgette, quelle bonne idée cette soupe de saison
Bisous
Répondre
C
merci bises
B
dans une casserole standard sur le gaz ça m'ira très bien, je suis assez fan de ce genre de soupe, j'y pensais hier encore !! bisous, bonne journée
Répondre
C
oui c'est bien aussi dans une casserole et avec ces températures c'est idéal
bises
J
Avec toutes les courgettes que j'ai en ce moment au jardin une super idée. Bisous
Répondre
C
super merci
j'espère que tu aimeras
bises
F
Très bonne idée. Je note. Bises
Répondre
C
merci bises
G
ça doit être très bon ça j'en suis certaine!
Répondre
C
merci bonne soirée
S
c'est frais et léger, c'est parfait!!! bisous
Répondre
C
merci oui c'est de saison
bises
S
le gaspacho c'est la pleine saison j'adore les courgettes en plus et associe al a menthe on ne peut mieux faire
bise
Répondre
C
merci c'est gentil
bises
C
un gaspacho bien rafraîchissant, avec le goût subtil du Saint Morët. Bises
Répondre
C
merci bises
L
idéal quand il fait si chaud, bisous
Répondre
C
oui en effet
merci
bises
N
Idéal de cette saison cette petite soupe! Elle me plait bien. Bonne soirée
Répondre
C
merci j'en suis ravie
bises
N
très bonne idée que d'avoir mélangé ces 2 ingrédients...J'ai plein de menthe dans mon jardin et de toutes les sortes.....Bisous bisoussssssss
Répondre
C
merci beaucoup
alors avec toute cette menthe tu vas pouvoir essayer
bises et bonne soirée
S
Courgettes et menthe! Quelle belle association! Bisous. Sylvie.
Répondre
C
merci bises et bon dimanche