Flan de carotte

C'est une idée que j'ai prise chez Carmen du blog La cuisine gourmande de Carmencita

Un blog que je vous invite à visiter car il est très agréable

Mais Carmen avait pris l'idée chez kekeli

il vous faut

4 portions de fromage frais (Kiri par exemple)

8 càs de fromage ail et fines herbes

500 gr de carottes

3 œufs

2 c à soupe de lait

1/2 c à café de curry (ou 1 c à soupe de cerfeuil ou persil fraîchement ciselé)

1/2 c à café de graine de carvi

Sel et poivre

Éplucher les carottes et les couper en rondelles, les faire cuire 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée, puis les égoutter et les mixer jusqu’à obtenir une purée.

Moi j'ai fait la purée de carottes au thermomix.

Ajouter le lait, les œufs, le curry, les graines de carvi, un peu de sel et un peu de poivre.

Verser la moitié de la préparation dans 8 moules individuels beurrés si besoin. Couper les portions de fromage en deux,disposer 1 càs de fromage ail et fines herbes dessus, puis recouvrir du reste de préparation.

Cuire les flans 30 min au four préchauffé à 180°.

merci Carmen

Comments

[Carmencita]

Merci Corinette, une bonne idée aussi avec le Boursin surement très bon. Je copie la photo si tu permets. Bonne soirée bises ,

[corinnette]

merci à toi
avec plaisir
bises et bonne soirée

[mauricette]

Bonsoir
super idée merci pour la recette

[corinnette]

avec plaisir
merci

[Nell]

Voyage, voyage, on va bien finir par écrire avec cette recette. Deux bel!es amies qui nous régalent tous les jours. Merci de ton passage et trés agréable week-end

[corinnette]

merci oui une recette qui file de blog en blog
bonne soirée à toi

[prici]

Très bonne idée ces flans!

[corinnette]

merci

[kekeli]

Cela me fait bien plaisir de voir que ma recette voyage dans les cuisines !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci à toi
bises

[samar]

coucou Corinnette !
une belle façon de faire manger des carottes aux enfants
grosse bise

[corinnette]

oui je suis certaine qu'ils vont appréciés
bises et merci

[jackie]

Délicieux, les petits flans de carotte, ma petite fille aime beaucoup et je garde l'idée du fromage. Bisous

[corinnette]

merci
oui ça change avec le fromage
bises

[nicole passions]

c'est une idée magnifique avec ce fourrage! plein de vitamines et de jolies couleurs. J'adore ma Corinnette bisoussssssssss

[corinnette]

meci oui et avec ce froid on a bien besoin de vitamines
bises et bonne fin de journée

[gridelle]

ah tiens c'est sympa le flan de carottes

[corinnette]

merci