Une verrine fraîcheur pour un apéritif au soleil
en ce jour de la fête des pères
il vous faut pour 4 verrines
150 g de fromage de chèvre frais
1 càs d'huile d'olive
2 càs de crème
sel, poivre
1 tomate
quelques pignons de pin
Mélanger le fromage avec l'huile, la crème et le sel & poivre.
Nettoyer et couper la tomate en petits dés
Monter les verrines : mettre 1 càs de mélange fromage, tasser puis ajouter 2 càc de pesto dans chaque verrine
Ajouter une càs de mélanger fromage puis une couche de dés de tomates et terminer pour le croquant avec quelques pignons de pin en déco dessus


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