Pain de poisson aux tomates confites

J'adore ce genre de recette facile et pratique

à déguster le soir avec une belle salade

ou pour un pique nique avec l'arrivée des beaux jours

il vous faut

700 g de Colin

30 g de chapelure

50 g de crème fraîche

2 œufs

5 pétales de tomates confites

Sel, poivre du moulin, piment d’Espelette

Préchauffer le four th108°

Faire cuire le poisson au court bouillon.

Quand il est cuit le mixer 5 sec vit 5 si c'est avec le thermomix mais n'importe quel robot peut faire l'affaire

Ajouter les œufs et la crème, le sel, le poivre et le piment d'Espelette et mixer de nouveau 5 sec vit 5

Ajouter la chapelure et les pétales de tomates coupées en 4 et programmer 5 sec sens inverse vit 4

Verser la préparation dans des moules à cake individuels et faire cuire30 min à four chaud.

Déguster froid avec une salade c'est parfait

Comments

[Maiwenn]

Il me plait bien ton pain de poisson !

[corinnette]

merci bises

[samar]

un delicieux pain de poisson bien savoureux aux tomates
bise

[corinnette]

merci bises

[Stéph (un dîner en provence)]

Elle me plait bien ta petite recette ! Bisous Corinnette

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Betty]

Pas de poisson pour moi, je passe mon tour aujourd'hui !

[corinnette]

pas de problème
bonne soirée

[Carmencita]

j'aime aussi le poisson préparé comme ça un régal, bises

[corinnette]

merci et pratique pour le soir
bises

[Sylvie et Marc]

Trop bon ces pains de poisson! J'adore. Bisous. Sylvie.

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[gridelle]

oh que ça doit être bon!!!

[corinnette]

merci parfait pour un pique nique au bord de l'océan!!!

[la cuisine de poupoule]

Un bien beau pain
bon dimanche
Bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[babakitchen]

je suis fan aussi de ce genre de recette, j'en fais de temps en temps, hyper pratique à emmener au boulot !! bizzzz bonne semaine

[corinnette]

oui facile et pratique
merci bises

[amélie1976]

Merci pour la recette.
bon dimanche
biz

[corinnette]

avec plaisir
bises