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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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en la publiant  le vendredi 

19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 04:13

Il me restait un peu de purée de patates douces

Aussi j'ai eu envie de faire des galettes avec pour changer un peu.

Je me suis fortement inspiré des galettes trouvé sur le blog Pause nature

galette de purée de patates douces

il vous faut

100 gr de purée patate douce

20 gr de farine de maïs

1 oignon

1 à café de pâte de gingembre

1 œuf

20 gr de gruyère râpé

sel, huile d'olive

Émincer finement l'oignon le faire revenir 2 à 3 mn dans un peu d'huile d'olive avec le gingembre.

Dans un récipients, mélanger la purée de patate douce avec la farine de maïs, l’œuf et le gruyère râpé. Incorporer le mélange oignon-gingembre puis saler.

Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle puis former 4 petites galettes avec une cuillère à soupe (vous pouvez vous aidez d'un cercle pour les faire plus rondes).

Faire cuire les galettes 4 à 5 min puis les retourner et finir de les cuire encore 4 à 5 min de l'autre côté.

Servir avec une petite salade

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commentaires

S
une bien belle recette !
Répondre
C
merci
M
belle idée pour déguster autrement la patate douce !
Répondre
C
merci
C
miam miam! j'aime ce petit goût de "par ici"! Et en galette, c'est appétissant en plus! Bises Corinnette!
Répondre
C
merci et toi tu peux en manger des toutes fraiches
bises
P
Très sympas!
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C
merci
N
moi qui aime la patate douce, cet accompagnement me convient....Bisoussssssss
Répondre
C
merci bises et bonne journée
L
hum,jolies galettes pleines de douceurs !
Répondre
C
merci
G
tu sais que je l'adore la patate douce! alors tes galettes, c'est top!
Répondre
C
merci et chez toi tu en as des bonnes
S
une excellente façon de recycler les restes!!! bisous
Répondre
C
merci bises
S
C'est une chouette idée d'accompagnement ! Bisous Corinnette
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
L
Humm de bien belle galette moi j'adore la patate douce mais mon mari déteste ça alors j'en mange rarement
Bonne journée
bises
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C
chez moi aussi je suis un peu la seule à aimer c'est pour cela que je trouve des astuces pour recycler
bises et bonne soirée
A
J'ai essayé cette recette hier soir mon ami a adoré. Cela lui a rappellé une recette de son enfance. Merci encore.
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C
nostalgie quand tu nous tiens
bonne soirée
C
Jamais fait avec des patates douces ! A faire donc !
Belle journée à toi
bisoussssssss
Répondre
C
oui et tu m'en diras des nouvelles
bonne soirée
C
j'adore la patate douce, tu en as fait un recyclage parfait trop bon, bonne journée bises
Répondre
C
merci bises et bonne soirée