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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

26 avril 2016 2 26 /04 /avril /2016 04:32

un rôti bien tendre et gouteux

rôti de dinde au fromage et champignons

il vous faut

1 beau filet de dinde de 1 kg environ

500 g de champignons de paris

150 g de fromage ail et fines herbes
1 gros oignon

1/2 cube de bouillon de volaille
10 cl d'eau
10 cl de crème liquide
4 c à s d'huile d'olive
1 bouquet garni
1 bouquet de persil
Sel et poivre du moulin

Éplucher et émincer les champignons et l'oignon.

Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Le réserver sur une assiette.

A sa place faire dorer les oignons et les champignons.

Remettre le rôti dans la cocotte avec le bouquet garni, l'eau et le cube de bouillon.

Assaisonner, couvrir et cuire 45 mn. Retourner la viande à mi-cuisson.

Tartiner le rôti avec le fromage puis verser la crème.

Couvrir et laisser encore mijoter 15 mn
Servi le rôti avec ses légumes et la sauce de cuisson et j'ai rajouté des haricots verts.

Au dernier moment saupoudrer de persil ciselé.

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commentaires

Cécile Bleu Combava 30/04/2016 13:04

Hummm! ça devait être bien savoureux ce petit plat! Bises Corinnette!

corinnette 30/04/2016 13:08

merci à toi
bises

Maiwenn 29/04/2016 10:02

Un joli plat haut en couleurs et en saveurs !

corinnette 29/04/2016 23:37

merci bises et bonne soirée

samar 27/04/2016 12:57

coucou Corinnette !
une belle assiette appetissante et saine
grosse bise

corinnette 28/04/2016 19:00

merci bises et bonne soirée

babakitchen 27/04/2016 09:06

la sauce me plait bien, et bonhommet adore la dinde, chouette recette !!

corinnette 28/04/2016 18:59

alors tout le monde est content
merci bonne soirée

Nathalie 26/04/2016 20:27

Une assiette bien équilibrée!! Bonne soirée

corinnette 27/04/2016 07:09

merci bonne journée

Carmencita 26/04/2016 17:34

Une belle recette saine et savoureuse, bises

corinnette 27/04/2016 07:09

merci bises

gridelle 26/04/2016 15:10

il est bon ce plat!! miam miam miam!

corinnette 27/04/2016 07:09

merci bonne journée

sotis 26/04/2016 14:35

un bon petit plat comme je les aime!!! bisous

corinnette 27/04/2016 07:09

merci bises

la nonna 26/04/2016 10:54

voilà qui doit être bien bon,

corinnette 27/04/2016 07:09

merci

nicole passions 26/04/2016 09:47

un plat qui donne envie de passer à table;...Bisous ma chère Corinnette

corinnette 27/04/2016 07:08

merci bises et bonne journée

la cuisine de poupoule 26/04/2016 09:41

Humm un beau et bon rôtie
Bonne journée
bises

corinnette 27/04/2016 07:08

merci bises et bonne journée