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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

16 février 2016 2 16 /02 /février /2016 05:47

Un plat léger et néanmoins très bon

et en plus fait au thermomix

donc facile

filet de poisson aux poireaux et riz

il vous faut

2 filets de merlan ou cabillaud

2 ou 3 blanc de poireaux

160 g de riz

1càs de maïzena

1/2 càc de fumet de poisson

1 càc de moutarde

2 càc d'huile d'olive

sel & poivre

3 càs de crème

Laver et couper les poireaux en tronçons, mettre 3 ou 4 tronçons dans le bol

et mixer 10 sec vit 9.

ajouter l'huile et cuire 3 min, 90° vit 2

Répartir le reste des tronçons dans le varoma.

Poser les filets de poisson par dessus.

Ajouter 500g d'eau dans le bol avec le sel et le poivre ainsi que le fumet de poisson,

mettre le riz dans le panier cuisson.

fermer le bol et poser le varoma et programmer 20 min varoma, vit1.

réserver le poisson, les poireaux et le riz, dans le bol garder 150 ml de bouillon,

mixer 10 sec vit 5.

Ajouter la maïzena, cuire 6 min 90° vit 2

Ajouter la crème et la moutarde et mixer 10 sec vit 5.

Sevir le poisson napper de cette sauce et accompagner du riz et des poireaux.

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commentaires

E
Miam, une assiette comme je les aime!
Répondre
C
merci
M
voilà qui est simple et efficace.
Répondre
C
oui j'aime les choses simples et néanmoins délicieuses
merci
S
de belles associations avec le poireau un repas sain et leger comme j'aime
grosse bise
Répondre
C
merci
bises
C
un plat savoureux qui plairait à la maison, délicieux, bises bonne soirée
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
G
simple et bon ça!
Répondre
C
merci
N
on est poisson aujourd'hui et ça me va bien....Hummmm! bisous Corinnette
Répondre
C
oui je vois que l'on est synchro
merci
moi aussi j'aime beaucoup le poisson et ton assiette est superbe
bises
S
léger simple et savoureux c'est tout ce que j'aime!!!! bisous
Répondre
L
hum, un bon plat de poisson, bien préparé !
Répondre
C
merci bonne soirée
M
hummm top !! Bonne journée bises
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
B
Pas de poisson pour moi,je passe mon tour!
Répondre
C
je comprends
L
Voilà un plat qui pourrait se retrouver dans ma cuisine
Bonne journée
Bises
Répondre
C
j'en suis ravie merci
bises et bonne journée