filet de poisson aux poireaux et riz

Un plat léger et néanmoins très bon

et en plus fait au thermomix

donc facile

il vous faut

2 filets de merlan ou cabillaud

2 ou 3 blanc de poireaux

160 g de riz

1càs de maïzena

1/2 càc de fumet de poisson

1 càc de moutarde

2 càc d'huile d'olive

sel & poivre

3 càs de crème

Laver et couper les poireaux en tronçons, mettre 3 ou 4 tronçons dans le bol

et mixer 10 sec vit 9.

ajouter l'huile et cuire 3 min, 90° vit 2

Répartir le reste des tronçons dans le varoma.

Poser les filets de poisson par dessus.

Ajouter 500g d'eau dans le bol avec le sel et le poivre ainsi que le fumet de poisson,

mettre le riz dans le panier cuisson.

fermer le bol et poser le varoma et programmer 20 min varoma, vit1.

réserver le poisson, les poireaux et le riz, dans le bol garder 150 ml de bouillon,

mixer 10 sec vit 5.

Ajouter la maïzena, cuire 6 min 90° vit 2

Ajouter la crème et la moutarde et mixer 10 sec vit 5.

Sevir le poisson napper de cette sauce et accompagner du riz et des poireaux.

Comments

[EmilieRD]

Miam, une assiette comme je les aime!

[corinnette]

merci

[Messergaster]

voilà qui est simple et efficace.

[corinnette]

oui j'aime les choses simples et néanmoins délicieuses
merci

[samar]

de belles associations avec le poireau un repas sain et leger comme j'aime
grosse bise

[corinnette]

merci
bises

[Carmencita]

un plat savoureux qui plairait à la maison, délicieux, bises bonne soirée

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[gridelle]

simple et bon ça!

[corinnette]

merci

[nicole passions]

on est poisson aujourd'hui et ça me va bien....Hummmm! bisous Corinnette

[corinnette]

oui je vois que l'on est synchro
merci
moi aussi j'aime beaucoup le poisson et ton assiette est superbe
bises

[sotis]

léger simple et savoureux c'est tout ce que j'aime!!!! bisous

[lolo]

hum, un bon plat de poisson, bien préparé !

[corinnette]

merci bonne soirée

[mélie melo en cuisine]

hummm top !! Bonne journée bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Betty]

Pas de poisson pour moi,je passe mon tour!

[corinnette]

je comprends

[la cuisine de poupoule]

Voilà un plat qui pourrait se retrouver dans ma cuisine
Bonne journée
Bises

[corinnette]

j'en suis ravie merci
bises et bonne journée