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11 février 2016
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05:31
En Hiver j'aime faire des veloutés de toutes sortes, de toutes les couleurs
En voici donc un nouveau, fait uniquement avec des racines
il vous faut
3 belles carottes
1 petit panais
1 navet boule d'or
1 pomme de terre moyenne
1 petit tubercule de topinambour
1 pincée de bicarbonate
1 cube de bouillon de volaille
300g d'eau
Éplucher, laver et couper tous les légumes en gros cubes, les mettre dans le bol du thermomix, ajouter l'eau et mixer 5 sec vit 5.
Puis ajouter le cube et le bicarbonate et programmer18 min, varoma, fonction sens inverse, vit 1.
A la fin mixer 1 min vit 6.
Déguster.
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