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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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15 novembre 2015 7 15 /11 /novembre /2015 05:36

velouté de champignons de Paris

velouté de champignons de Paris

Un petit velouté que j'ai trouvé sur le site de thermomix

il vous faut

1 oignon

20 g d'huile d'olive

300 g de champignons de Paris frais

30 g de farine

400 g d'eau

1 cube de bouillon de volaille

150 g de lait

150 g de crème fraîche

coriandre persil (pour moi)

sel, poivre

Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5

Racler les bords et ajouter l'huile et régler 2 min à 100° vitesse 1

Ajouter la farine et régler 2 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter les champignons et régler 3 minutes à 100° vitesse 3.

Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le lait, le sel et poivre et régler 10 minutes à 100° vitesse 2.

Ajouter la créme fraiche, persil et rectifier l'assaisonnement. Mixer 30 secondes vitesse 8.

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Published by corinnette - dans soupes & veloutés
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commentaires

E
emma
28/11/2015 10:43
idéal pour l'hiver
Répondre
C
corinnette
04/12/2015 04:28
Merci
M
Maiwenn
18/11/2015 09:53
Je l'ai déjà faite, elle est super bonne ! Bonne journée !
Répondre
C
corinnette
18/11/2015 18:57
merci bises
B
Betty
16/11/2015 14:31
Je sens déjà l'onctuosité de ton velouté!
Répondre
C
corinnette
16/11/2015 20:45
merci
G
gridelle
16/11/2015 13:51
c'est un divin petit velouté
Répondre
C
corinnette
16/11/2015 20:45
merci
S
sotis
16/11/2015 10:16
hummmmm un régal ce velouté!!! bisous
Répondre
C
corinnette
16/11/2015 20:45
merci bises
C
Carmencita
15/11/2015 22:49
un velouté que j'aime, moi aussi souvent je ne mets pas de crème c'est aussi bon et moins calorique, bises
Répondre
C
corinnette
16/11/2015 07:05
merci je suis ravie que tu sois de mon avis<br /> bises
S
samar
15/11/2015 20:57
un regal ton veloute j'aime en preparer en ce moment c souvent soiree soupes pour nous avec le froid hihih<br /> grosse bise
Répondre
C
corinnette
15/11/2015 21:36
oui ça réchauffe<br /> merci bises et bonne soirée
C
Cécile CC
15/11/2015 17:49
Il est très appétissant.
Répondre
C
corinnette
15/11/2015 17:52
merci
H
harry
15/11/2015 16:04
tu mets trop de lait il n'en faut pas et si tu supprimes la crème la recette n'a pu lieu d'être
Répondre
C
corinnette
15/11/2015 16:07
chacun fait ce qui lui plait<br /> mon mari fait attention et mange le moins possible de gras alors j'adopte<br /> et c'était très bon
L
la cuisine de poupoule
15/11/2015 09:58
Un beau et bon velouté<br /> Bon dimanche<br /> bises
Répondre
C
corinnette
15/11/2015 10:00
merci bon dimanche à toi aussi<br /> bises
L
lolo
15/11/2015 09:57
hum, un bon velouté savoureux !<br /> bon dimanche
Répondre
C
corinnette
15/11/2015 09:58
merci bon dimanche à toi aussi
A
amélie
15/11/2015 08:41
merci pour la recette.<br /> biz
Répondre
C
corinnette
15/11/2015 09:58
avec plaisir<br /> bises