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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

24 janvier 2016 7 24 /01 /janvier /2016 05:48
encornets farcis à la viande

Il me restait des encornets au congélateur

et je voulais changer de façon de les farcir

alors pourquoi pas à la viande

encornets farcis à la viande

il vous faut (pour 3 personnes)

3 beaux encornets

350 g de bœuf haché

1 petit poivron rouge

1 oignon

1 œuf

1 boite de tomates pelées

cognac

persil

huile d'olive

sel poivre

riz

encornets farcis à la viande

Faire décongeler les encornets et les sécher

Mélanger la viande avec l’œuf, le sel et le poivre, ainsi que le persil ciselé

Remplir les encornet avec cette farce et fermer avec un cure dent.

Faire revenir l'oignon et le poivron coupé en lamelles et flamber au cognac.

Ajouter les tomates pelées puis les encornets farcis et faire cuire doucement pendant 20 min.

Puis ajouter le riz et laisser cuire encore 10 min.

Voilà un bon plat complet

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commentaires

M
et bah c'est la totale ! du poisson et de la viande... le tout réuni dans une seule recette :)
Répondre
C
oui il faut aimer c'est sure
S
coucou Corinnette !
mmm j'aime les encornets maman m'en a prepare quand elle est venue me rendre visite on s'est regale
grosse bise ma belle
Répondre
C
merci oui c'est encore mieux quand c'est sa maman qui les prépare
bises
N
C'est comme cela que je les préfère, avec une bonne farce! Et flambés au cognac! Muhmmm
Répondre
C
je te comprends
merci et bonne soirée
N
je ne fais jamais ce genre de plat et pourtant j'adore! merci pour ton partage Corinnette. Bisoussssssss
Répondre
C
avec plaisir
bises
W
une tuerie les encornets farçis
Répondre
C
merci
S
Voilà un plat qui plairait beaucoup à Marc!
Répondre
C
alors vite aux fourneaux
merci bises
M
Une jolie version qui change ! bonne fin de journée !
Répondre
C
merci bonne soirée à toi
J
Le genre de plat qui plairait beaucoup à la maison. Nous apprécions beaucoup les encornets. Bises et bonne journée
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
S
Je n'avais jamais mangé d'encornets et ma belle-mère m'en a fait goûter il y a peu, j'ai adoré, alors je ne peux qu'aimer ta recette ! Bisous Corinnette
Répondre
C
je vois que les belle mères peuvent servir à quelque chose:D

je plaisante bien sur surtout que j'ai 2 fils je serais donc une belle mère aussi peut être un jour
merci et bonne soirée
P
Une belle recette mais, pour ma part, je n'aime pas les encornets....
Répondre
C
merci
je comprends
L
hum, jolie version bien appétissante !
Répondre
C
merci
M
hummm terrible !!
Répondre
M
hummm terrible !!
Répondre
C
merci bises
G
Mmmm! elle me plait dis donc ta recette! j'adore ça!!!
Répondre
C
merci ça ma fait plaisir
C
c'est comme ça que je les préfère, un régal on adore à la maison. Bises
Répondre
C
j'en suis ravie
merci bises à toi
E
Je ne suis pas fan des encornets..
mais peut-être qu'avec ta recette ce serait différent...
Belle journée - Bisous
Répondre
C
c'est comme tu veux et je comprends que l'on ne soit pas fan
bises et bon dimanche au soleil
C
Super le mélange terre et mer j'aime beaucoup
Bon dimanche
bises
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C
merci bises et bon dimanche