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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

8 octobre 2015 4 08 /10 /octobre /2015 04:22
FLAN DE COURGETTES AU MASCARPONE AU THERMOMIX

Encore quelques courgettes au jardin

un pot de mascarpone au frigo qui est proche de la date d'expiration

une petite recherche sur internet et voilà

J'ai trouvé cette recette chez THERMOMINOUX

il vous faut

1 kg de courgettes

1 oignon

10 h d'huile d'olive

250 g de mascarpone

3 œufs

15 g de pâte d'ail

sel, poivre

panure dorée de mon partenaire tipiak

FLAN DE COURGETTES AU MASCARPONE AU THERMOMIX

Laver les courgettes et les couper en tranches fines.

Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec vit 5.

A l'arrêt de la minuterie, racler les bords du bol à l'aide de la spatule, ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min, vit 1 à 100°.

Puis ajouter les courgettes, la pâte d'ail, saler et poivrer et programmer 20 min, à 100° en sens inverse, vit mijotage en ôtant le gobelet, puis égoutter et réserver.

Pendant ce temps, préchauffer le four th 180°

Mettre dans le bol, le mascarpone, les œufs, un peu de sel et du poivre

et programmer 20 sec vit 4.

Verser les courgettes cuites dans le bol et faire tourner les couteaux vit 2 en sens inverse, jusqu'à ce que l'ensemble soit bien mélangé.

Transvaser le contenu du bol dans un moule à gratin, saupoudrer de panure dorée et enfourner environ 30 min.

Déguster chaud ou froid.

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commentaires

M
Humm il doit être bien bon avec le mascarpone ! bonne soirée, bises !
Répondre
C
je confirme
merci bises
E
Une belle recette..
pour utiliser les dernières courgettes du jardin.
Bonne soirée - Bisous
Répondre
C
oui enfin chez moi c'est fini
bises et bon dimanche
M
la texture devait être top :)
Répondre
C
oui un délice
merci
S
coucou corinnette !
au mascarpone c'est genial un flan a l'italienne :)
grosse bise
Répondre
C
oui à l'italienne
merci bises
F
Je n'ai pas de thermomix mais je pense que je peux y arriver sans ! cela me tente. Bises et bon week-end
Répondre
C
oui tu peux tout à fait le faire sans thermomix
et tu me diras si tu as aimé
bises et bonne soirée
G
le mascarpone est génial pour ce genre de plat!
Répondre
C
oui je confirme
merci et bonne soirée
C
Merci d'avoir répondu à mon com,
J'ai aussi un blog, (chabricole) que je n'alimente pas actuellement,
J'avais retrouvé un travail mais actuellement en arrêt
Je vais essayer si je peux de refaire
A très bientôt
Répondre
C
super je vais aller faire un tour mais pas ce matin car je pars travailler
bonne journée et bon courage
A
Merci pour la recette
biz belle journée
Répondre
C
avec plaisir
bises
C
Je découvre ton blog,
Superbe tes articles,
Ça donne envie de refaire, merci
@ bientôt
Répondre
C
merci c'est gentil
je suis contente que ça te plaise
n'hésite pas à m'envoyer une photo si tu refais des recettes
merci bonne journée
M
miammm bien sympa!! bonne soirée
Répondre
N
Une délicieuse version!! De quoi se régaler encore avec des courgettes! Bises
Répondre
C
merci oui il faut profiter des dernières
bises
N
tu nous prouves que les courgettes se déclinent à l'infini...J'aime beaucoup ta version. Bisous Corinnette
Répondre
C
merci beaucoup
oui il existe mille façons de les cuisiner
bises et bonne journée
C
Une savoureuse façon de terminer la saison avec ce bon légume, Bises
Répondre
C
merci oui car c'est vraiment la fin dans mon jardin
bises
J
Une idée gourmande pour terminer les dernière courgettes du jardin. Bises et bonne soirée
Répondre
C
merci oui chez moi c'est bien fini
bises et bonne soirée
L
hum, une belle façon d'utiliser les courgettes !
Répondre
C
merci
S
quelle belle fin pour tes courgettes!!! bisous
Répondre
C
merci et je confirme c'est la fin
bises
S
Que de saveurs dans ces jolis et bien savoureux flans de courgettes. Bisous. Sylvie.
Répondre
C
merci bises et bonne soirée
S
J'adore le flan de courgettes et pané ca doit être divin ! bisous Corinnette
Répondre
C
merci bises à toi
B
C'est parfait pour fêter la fin des courgettes!
Répondre
C
oui c'est en effet la toute fin pour mon jardin