tarte chocolat framboises

Quelques belles framboises dans mon jardin et une envie de dessert gourmand

et voilà après une petite recherche sur le net voici ma tarte chocolat framboises sans prétention mais délicieuse

c'est chez Sherazade du blog les joyaux de sherazade que j'ai puisé mon inspiration

il vous faut

une pâte sablée (thermomix pour moi)

250g de farine type 55

125g de beurre mou en morceaux

50g de sucre en poudre

75 g de lait

2 jaunes d'oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

garniture:

200g de framboises

20 cl de crème liquide

200g de chocolat noir

2 œufs

Préchauffer le four à 180°

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec vit 4.

Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer.

Mettre la pâte dans un moule et l'abaisser avec la paume de la main, en poussant la pâte vers les bords

Réserver au frais 30 mn avant de la faire cuire.

Pendant ce temps préparer la garniture

Réserver quelques framboises pour la décoration et placer le reste sur le fond de pâte et les écraser légèrement.

Mettre la crème liquide dans une casserole et la faire chauffer puis ajouter le chocolat hors du feu et incorporer les œufs tout en continuant à remuer.

Verser délicatement ce mélange sur les framboises.

Faire cuire la tarte pendant environ 25 mn.

Laisser refroidir et décorer avec les framboises au moment de servir.

Comments

[babakitchen]

c'est une association que j'adore, les framboises et le chocolat, chouette tarte
bizzzzzzzz

[corinnette]

merci bises à toi

[Maiwenn]

Un joli mariage de saveur que j'adore !

[corinnette]

merci

[la cuisine de poupoule]

Elle est superbe ta tarte je te prendrais bien une part.

[corinnette]

sers toi!

[lolo]

hum, jolie tarte bien garnie

[corinnette]

merci

[Stéph]

Voilà une tarte qui ferait bien mon affaire pour mon dessert de midi ;) Bisous Corinnette

[corinnette]

comme je te comprends
merci beaucoup
bises et belle journée

[nicole passions]

suis persuadée que c'est une tuerie non? Bisous Corinnette et douce soirée. Bisoussss

[corinnette]

oui je confirme
merci bises et belle soirée

[Coco Symphonie]

C'est pas très bon pour la ligne mais cela à l'air si bon que je me laisserai bien tenter !

[corinnette]

merci oui en effet pas très light

[Carmencita]

une tarte qu'on apprécie beaucoup à la maison, bises

[corinnette]

comme je vous comprends
bises

[sotis]

oh qu'elle est gourmande cette tarte!!! bisous

[corinnette]

merci bises