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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 juillet 2015 2 07 /07 /juillet /2015 04:25
sorbet de groseilles au thermomix

L'été est là et bien installé

alors quoi de mieux qu'un bon sorbet pour ce rafraîchir

On m'a donner des groseilles et j'ai décidé d'en faire un sorbet

car la température avoisinait les 38°

il vous faut

500g de groseilles

80 g de sucre en morceaux

1 blanc d’œuf

1 sachet de sucre vanillé ou 1 càs de sucre vanillé maison

La veille préparer les fruits et les congeler à plat.

Le jour même mettre le sucre dans le bol et programmer 10 sec vit 9 pour obtenir du sucre glace.

Ajouter les fruits surgelés, le sucre vanillé et le blanc d’œuf donner 6 pressions turbo et programmer 1 mn vit 9 en vous aidant de la spatule.

Insérer le fouet et fouetter 20 sec vit 3.

Voilà c'est prêt

sorbet de groseilles au thermomix

Nous l'avons trouvé un peu acide je vais réfléchir à quoi mettre avec pour adoucir

Si vous avez une astuce je suis preneuse

Mais pour pallier à cette acidité je l'ai servit avec une tranche de cake

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commentaires

Mat 06/07/2019 22:53

Pour l'acidité, cela vient des pepins qu'il ne faut pas broyer.... l'ideal est d'ecraser les fruits a la main.

corinnette 07/07/2019 08:18

merci pour l'information
bonne journée

Patricia 12/07/2015 21:39

Très rafraichissante ! J'adore. bon week-end, Patricia

corinnette 13/07/2015 16:32

merci bises et bonne semaine

samar 12/07/2015 01:14

coucou Corinnette
tes sorbets sont tres beaux et quelle jolie couleur !!
grosse bise

corinnette 13/07/2015 16:30

merci oui j'adore la couleur
bises

Maiwenn 09/07/2015 15:43

Une belle version dont on a peu l'habitude !
J'en veux !

corinnette 10/07/2015 07:15

c'est acidulé

Carmencita 08/07/2015 23:38

je n'en ai jamais mangé, on n'est pas très groseille à la maison, mais je te piquerai bien cette belle boule qui est bien tentante le fait maison pourrait me faire changer d'avis, bises

corinnette 09/07/2015 00:18

si tu aimes quand c'est un peu acidulé alors c'est pour toi
bises et merci

Cécile Bleu Combava 08/07/2015 19:43

Superbe sorbet! Je ne sais pas si je mangerai des groseilles cette année! Bisous

corinnette 08/07/2015 21:32

merci oui mais tu as de bien jolis fruits sur ton ile
bises

lapopotte@lolo 08/07/2015 09:31

hum, un bon sorbet bien agréable par ce temps !

corinnette 08/07/2015 21:31

merci oui c'est la saison

kekeli 08/07/2015 06:24

les groseilles sont un peu acides, mais c'est ce que j'aime dans ce fruit !! ta glace me plairait !!

corinnette 08/07/2015 07:13

merci bises

EmilieRD 07/07/2015 23:00

J'y plongerais bien ma cuiller!

EmilieRD 07/07/2015 23:00

J'y plongerais bien ma cuiller!

corinnette 07/07/2015 23:05

mais avec plaisir

virginie moreau 07/07/2015 22:42

J'aime bien les groseilles mais je ne pense jamais à en acheter !! sympa en glace !!

corinnette 07/07/2015 23:04

merci

Perrine 07/07/2015 22:21

Youpi, une recette de glace! =)

corinnette 07/07/2015 22:23

merci bonne soirée

nicole passions 07/07/2015 22:00

un vrai bonheur que tu nous offres là......J'en veux stp....Bisousssssssssssssss

corinnette 07/07/2015 22:03

avec plaisir je t'attends
bises et belle soirée

jackie 07/07/2015 15:34

Un sorbet aux groseilles comme c'est original et surtout rafraichissant. Bisous

corinnette 07/07/2015 21:50

merci oui rafraichissant mais un peu acide tout de même
bises

prici 07/07/2015 08:51

Très parfumé et idéal pour se rafraîchir!

corinnette 07/07/2015 21:50

je confirme bien que un peu acide tout de même

Stéph 07/07/2015 08:51

Houuuuu alors ce sorbet tombe à pic !! Déjà 27°C de bon matin ... Bisous Corinnette

corinnette 07/07/2015 21:49

oui et encore 30° ce soir
merci bises et bonne soirée

la cuisine de poupoule 07/07/2015 08:03

Humm un super sorbet.
Bonne journée
bises

corinnette 07/07/2015 21:48

merci bises et bonne soirée

amélie 07/07/2015 06:58

Merci pour cette idée
bisous

corinnette 07/07/2015 07:14

avec plaisir
bises