brochettes de coeurs de volailles

Cet été il fait très beau et quoi de mieux que des brochettes pour le repas

Aujourd'hui pour mon retour de vacances, je vous propose des brochettes aux petits cœurs de poulets

Et oui comme le temps passe vite!

Dans quelques temps, je vous monterais quelques photos de notre escapade

mais maintenant place à la recette

il vous faut

400g de cœurs de poulets

2 càs de vinaigre balsamique

2 càs d'huile d'olive

1 càc de pâte d'ail

1 càs de moutarde

sel

piment d’Espelette

Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner pendant 1 à 2 heures.

Puis faire chauffer la plancha ou le BBQ.

Préparer les brochettes avec des cœurs et des morceaux de tomates et/ou poivrons par exemple

Les faire cuire

Déguster avec une salade c'est parfait quand il fait bien chaud

Comments

[EmilieRD]

Elles sont bien tentantes ces brochettes!

[corinnette]

merci

[Cécile Bleu Combava]

Alors que tout le monde dirait "beurk" à la maison, moi je me frotterais les mains et mangerais leur part! J'adore les abats! Tous! Et tes petites brochettes me plaisent bien!
Peux tu me dire où tu trouves ta pâte d'ail et éventuellement quelle marque? J'en utilise beaucoup à la Réunion et certaines de mes lectrices me demandent où en trouver en métropole. Merci d'avance! Bises et bonne soirée!

[corinnette]

avec plaisir
bises

[Cécile Bleu Combava]

Merci de ta réponse Corinnette! Bonne soirée!

[corinnette]

merci
pour la pâte d'ail en fait je la fabrique moi même avec mon thermomix et je la garde des mois au réfrigérateur
je mets le lien pour la recette et je pense que l'on peut la faire avec un autre robot
http://atelierdecorinnette.over-blog.com/article-pate-d-ail-111597062.html

bises et belle soirée

[Estelle]

Le temps des grillades et des brochettes, que rêver de mieux ?
Belle journée - Bisou

[corinnette]

oui c'est pratique et si bon l'été
bises et bel après midi

[jackie]

Je découvre des brochettes tout à fait originales. Bises et bon retour

[corinnette]

merci bises et belle journée

[lapopotte@lolo]

hum, belle idée originale ces petites brochettes !

[corinnette]

merci bonnejournée

[Carmencita]

ça sent bon l'été ces brochettes, bon retour parmi nous bises

[corinnette]

merci avec plaisir
bises

[samar]

parfait pour moi durant l'ete accompagnes d'une bonne salade
grosse bise

[corinnette]

super j'espère que tu aimeras
bises

[nicole passions]

je m'apprécie pas trop les abats mais chez toi, je me laisserais faire volontiers.......Bisoussssss

[corinnette]

merci bises et belle soirée