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envie d'un petit goûter sympa
voilà ce que je vous propose aujourd'hui
il vous faut
260g de farine
90g de flocons d'avoine
100g de cassonade
2 càc de levure chimique
sel
125ml de crème liquide
125 ml de lait
100ml d'huile neutre
2 oeufs
1càc de miel toutes fleurs
2 oranges non traitées
120g de pépites de chocolats
Préchauffer votre four th 180°
version classique
Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sel, les zestes et les pépites de chocolat.
dans un deuxième saladier, à l'aide d'un fouet mélanger les œufs et la cassonade, ajouter la crème, le lait, l'huile, le jus des oranges et le miel.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajouter les éléments secs et mélanger avec une cuillère en bois
Répartir la pâte dans les moules à muffins et mettre au four pendant15 à 20mn.
Version thermomix
Mettre dans le bol: les œufs et la cassonade et programmer 15 sec vit 5, ajouter la crème, le lait, l'huile, le jus des oranges et le miel et mélanger de nouveau 10 sec vit 5.
Ajouter la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sel, les zestes et les pépites de chocolat et programmer 10 sec vit 4.
Puis verser dans les moules et hop au four.
