aiguillette de canard aux courgettes

Des aiguillettes de canard chez mon boucher super j'adore

et des courgettes nouvelles de Provence

et hop c'est parti

il vous faut pour 3 personnes

600g d'aiguillettes de canard

5 petites courgettes

3 càs de vinaigre balsamique

1 càc de miel liquide

huile d'olive

1 càc de poivre

sel

Dans une poêle faire revenir le canard dans un peu d'huile d'olive, saler et poivrer pendant 5 min environ

Bien laver les courgettes et les couper en rondelles, les faire cuire à la vapeur pendant quelques min en les gardant al dente.

Déglacer la poêle qui a cuit le canard avec le vinaigre balsamique, ajouter du poivre et le miel et remettre les aiguillettes et les laisser légèrement caraméliser.

Ajouter les courgettes pour les enrober de la sauce et les réchauffer.

Servir chaud après avoir ajouté du sel et du poivre si necessaire.

Comments

[vikki]

voila un bon petit plat et léger en plus .
bisous

[corinnette]

oui délicieux
merci bises

[Messergaster]

une belle façon de manger du canard :)

[corinnette]

merci

[samar]

les courgettes sont mon legume prefere et ton assiette est super appetissante
grosse bise

[corinnette]

merci
je te comprends les courgettes s'accommodent de nombreuses manières
bises à toi

[Carmencita]

tout me plait dans ton assiette, bises

[corinnette]

super
merci bises

[salima]

une bien belle assiette ! bonne soirée

[corinnette]

merci bises

[DineavecSandrine]

Une belle assiette en toute légèreté!
Bises, Dine avec Sandrine

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Humm le genre de recette que j'adore avec des courgettes en plus.
belle journée

[corinnette]

merci

[Stéph]

Superbe recette que j'aime beaucoup ! Bon je vois qu'avec une autre adresse je ne reçois toujours pas tes news ni notif aux réponses, si tu veux de l'aide essaye d'aller sur le forum (http://fr.forum.over-blog-kiwi.com/) ils sont supers et pourront sûrement t'aider. Bisous Corinnette

[corinnette]

merci je vais essayer de m'en occuper
mais je dois dire que je suis un peu surbooké en ce moment (ou que je vieillie et avance - vite!!!)
bises et bonne soirée

[Poivré Seb]

Un blog que je découvre aujourd'hui !
Des aiguillettes de canard qui me plaise bien et c'est une belle assiette au passage.

[corinnette]

bienvenue
je suis ravie que ce plat te plaise et merci

[Estelle]

ça , j'adore.. canard et courgettes. Pas sophistiqué, et facile à faire, en plus ma petite fille aime..
Belle soirée. Bisous

(je ne reçois pas tes news..)

[corinnette]

merci bises et bonne soirée
pour les news j'ai des soucis depuis que je suis avec la nouvelle version

[Bleu combava]

Hum! j'adore le canard et cette préparation aigre douce a tout pour me plaire! Bonne fin de journée Corinnette!

[corinnette]

merci je suis contente que ça te plaise
bises

[nicole passions]

un plat qui me fait envie car j'aime tout ce que tu as mis dans cette assiette. Bisoussssssssssssss

[corinnette]

j'en suis ravie
merci bises et bon dimanche

[gridelle]

c'est une jolie recette du dimanche ça!

[corinnette]

merci bises et bon dimanche