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J'adore l'orange ou le citron dans les gâteaux mais pas mes fils
Alors quand ils ne sont pas là je me fais un petit plaisir
il vous faut
250 g de sucre
1 orange entière non traitée sans éplucher,
3 œufs,
100 g beurre à température ambiance,
1 yaourt nature,
250 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
une pincée de sel
Préchauffez le four à 180º.
Verser dans le bol le sucre, l'orange coupée en morceaux et les œufs. Programmer 3 minutes, température 37º, vitesse 5.
Ajouter ensuite le beurre et le yaourt et mélanger le tout quelques secondes à la vitesse 2. Ajouter après la farine, la levure et le sel et mélange vitesse 5 pendant 15 secondes. Verser la pâte dans un moule à cake.
Saupoudrez le dessus d'un peu de sucre et enfourner à 180º pendant 50 min.
Vérifiez la cuisson avec une aiguille.